Сегодня расскажу вам рецепт вкусных и главное дешёвых кексов из моркови. Итак нам понадобится:
Сахар 160 гр
Яйцо 1 шт
Морковь 200 гр
Растительное масло 60 гр
Разрыхлитель 7 гр
Корица, имбирь по желанию
Мука 150 гр
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить масло, яйцо и сахар. Все перемешать.
В отдельной миске смешать ппосеянную муку и Разрыхлитель, добавить имбирь и корицу.
Смешать две этих смеси в одной миске. Перемешать. Формочки смазать растительным маслом или выпекать в антипригарных. Формочку наполняет на 3/4 потому что кексы очень сильно поднимутся.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Поверьте, ваша семья попросит повторить ещё и ещё эти мягкие и нежные кексы. А самое затратное в этом рецепте это сахар наверное. Но мы покупаем его впрок, поэтому выходит не так дорого.