Всем привет!
Сегодня хочу с вами поделиться своим рецептом домашней, вкусной и не бьющей по карману – шаурмы. Процесс приготовления очень прост и с ним справится любой, кто даже не знает, как включать плиту на кухне.
Нам понадобится:
1. Лаваш – 2 упаковки по 3 штуки
2. Лук – 2 головки
3. Колбаса вареная – 400 грамм
4. Огурец – 2 штуки
5. Помидор – 2 штуки
6. Морковка по-корейски
7. Майонез
Приступим. Нарезаем небольшими кубиками колбасу. Ну прям как на салат.
Так же шинкуем небольшими кусочками лук. Все это смешиваем и на сковородку – обжаривать. Не забываем перемешивать и жарим до тех пор, пока лук и колбаса не станут золотисто-зажаристыми. Примерно минут 15.
Огурцы и помидоры тоже нарезаем небольшими кубиками или соломкой. Тут кому как нравится. Кладем их раздельно.
Вскрываем наши лаваши, их должно быть 6 штук и раскладываем их на столе один на другой.
Итак, делаем начинку. Берем столовую ложку и выкладываем пережарку колбасы и лука – 2 ложки с горкой. Далее кладем по одной ложке нарезанных овощей. Прямо рукой «на глаз» кладем корейской морковки. И заправляем все это майонезом. (кому нравится может сделать «кетчунез» - перемешать майонез с кетчупом). Сворачиваем все это в готовый «ролл» шаурмы. Проделываем так же оставшиеся 5 раз.
Теперь последнее – необходимо шаурму обжарить для придания ей красивого зажаристого вида и хрустящей корочки!
Разогреваем сковороду. Наливаем немного масла. Сковороду греем долго, прям до огненного состояния. Кладем наш «ролл» шаурмы. Ждем 15 секунд – переворачиваем. Еще 15 секунд – и готово!
Всем приятного аппетита!