Тоненькие, быстрые, вкусные, дырявые блинчики.
Мука 170 г
Молоко 150 мл
Кипяток 120 мл
Яйца 2 шт
Масло подсолнечное 1 ст л
Водка 1 ч л
Сахар 2 ч л (на Ваше усмотрение)
Соль щепотка
1. Яйца, сахар, соль хорошенечко перемешиваем веником.
2.Добавляем молоко, перемешиваем.
3.Добавляем муку, перемешиваем.
4. Добавляем 1 ч л водки, перемешиваем. Даём постоять 5 минут.
5.Вливаем тонкой струйкой Кипяток постоянно активно помешивая венчиком.
6. Добавляем подсолнечное масор и даём настояться тесту 30 минут.
7. Смазываем сковороду небольшим количеством подсолнечного масла, выпекаем на сильном огне. Буквально по 1 минутке.
