Всем привет.
Готовлю на ужин порционное блюдо - это удобно и красиво. В таком виде можно приготовить как на ужин, так и подать гостям. Каждый сможет взять сколько нужно. Начнем!
Чистим картофель, моем и варим. Делаем пюре, добавляя сливочное масло и яйцо (сырое).
Фарш у меня свинина-говядина 50/50. Для того, чтобы сделать его нежным я добавляю мелко рубленный лук и морковь, натертую на мелкой терке. Соль, перец и все тщательно перемешиваю. Яйца к фаршу я не добавляю.
Противень смазываю подсолнечным маслом. Ложкой формирую пюре и сверху укладываю котлету. Из остатков фарша сделала тефтельки.
Ставлю запекать в духовку, при температуре 200 градусов на 20 минут. В это время готовлю соус. Смешиваю майонез, мелко тертый сыр или плавленный сыр, сухой чеснок и зелень. По желаю можете добавить вашу любимую приправу.
Через 20 минут смазываю котлету соусом и ставлю в духовку еще на 10 минут. Ужин готов!
Приятного Вам аппетита и вкусных рецептов! Ставьте Класс, если рецепт вам понравился. Подписывайтесь на канал, Ваш ждем еще много интересного!