Ингредиенты
Свинина (у меня окорок) 1кг
Папрки, соль, смесь перцев по вкусу
Масло для жарки
Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки. Кусочки мяса солим, перчем и оставляем минут на 15-20.Затем порционные кусочки обжариваем на разогретой с маслом сковороде, под крышкой. Готовое мясо выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир(кто любит пожернее это можно не делать) Гарнир и салатик выбираем по вкусу, у меня макороны и венегрет) Рецепт венегрета смотрите у меня в профиле😉Приятного аппетита!
