Прежде чем вы пройдете через свою кухонную кладовую и выбросите продукты, основанные на сроке годности, вы должны знать, что для некоторых продуктов это просто предложение. Некоторые съедобные предметы никогда не истекают... или, по крайней мере, они могут длиться годами, прежде чем придет время от них избавиться. Вероятность того, что вам действительно нужно будет держать еду так долго, невелика, если только вы не готовитесь к Судному дню или не готовитесь посмотреть несколько кулинарных каналов Youtube. Но никогда не знаешь, будет ли у нас ядерный холокост или зомби-апокалипсис. Если вы хотите быть готовым ко всему, вот 10 продуктов, которые почти никогда не истекают.
10. Сухари
Если вы читали старые истории о первопроходцах и исследователях, вы, возможно, уже узнали о сухом хлебе под названием “хардтэк".” На протяжении многих лет эта пища получила несколько прозвищ, таких как “морской хлеб” или “лоцманский хлеб”, из-за того, что ее часто брали в дальние путешествия. Он также давался солдатам как часть их ежедневного рациона по всему миру. Обычно люди окунали свой твердый хлеб в чай или кофе, потому что с его кирпичной консистенцией вы просто можете сломать зуб, пытаясь съесть его.
Так… и как долго это длится? Некоторые говорят, что они действительно могут быть съедобными в течение сотен лет. В Дании в морском музее Кронборга с 1852 года выставлена твердая доска, которая до сих пор не заплесневела и не рассыпалась в пыль.
9. Белый Рис
Ах, рис. Его легко приготовить, он наполнен и совершенно восхитителен рядом с курицей с кунжутом. Все знают, что коричневый рис гораздо более полезен и питателен, но он будет храниться только в течение 4-6 месяцев, прежде чем испортится. Итак, если ваша цель состоит в том, чтобы сэкономить деньги и запастись своей кладовой на десятилетия, вам нужно пропустить коричневый рис в продуктовом магазине и перейти на белый. Когда белый рис хранится в прохладном, сухом месте в герметичном контейнере, он, по оценкам, остается хорошим в течение 30 лет.
8. Твинки
Существует давний слух, что Твинки похожи на тараканов в мире закусок, в том, что они просто никогда не умрут, даже после ядерного холокоста. Ну, оказывается, это только наполовину правда. По словам хозяйки пищевыми продуктами, официальные сроки годности на твинка составляет 45 дней. Это на самом деле дольше, чем любая из их других закусок. Однако многие люди годами хранят Твинки в своих кладовых. Смелые потребители сообщают, что они все еще имеют прекрасный вкус спустя годы после официального срока годности, что делает их хорошим дополнением к любому чрезвычайному продовольственному пайку.
7. Спам
Не все являются большими поклонниками соленых мясных консервов под названием спам, но некоторые люди любят его достаточно, чтобы есть каждый день. На Гавайях спам стал огромной частью культуры. Его обычно едят вместе с жареными яйцами и рисом в качестве сытного завтрака. Во время Второй мировой войны Джи, которые были размещены на Гавайях, ели спам, потому что он не требовал охлаждения и имел такой длительный срок хранения.
6. Крепкий Алкоголь
Если мир действительно кончился, и вы застряли в подземном бункере Судного дня до конца своих дней, вам просто нужно выпить или два. К счастью для тебя, крепкий алкоголь длится вечно. Дистиллированные спиртные напитки, такие как виски, джин, ром, текила и водка, будут длиться всю жизнь, если они все еще запечатаны. Просто имейте в виду, что сливочные ликеры не длятся очень долго, так как они содержат молочные продукты. Если действительно возникла чрезвычайная ситуация, вам нужен алкоголь для большего, чем просто крепкий напиток. Помните, что вам также понадобится спирт для дезинфекции предметов и очистки ран.
5. Растворимый Кофе
В конце света вы не сможете получить свою утреннюю дозу Starbucks. Если вы чувствуете себя угрюмым утром без вашего кофе сейчас, просто попытайтесь представить, какой была бы жизнь без него в сценарии конца света. И если ты выпьешь слишком много крепкого алкоголя, чтобы облегчить боль от вечного пребывания в бункере, тебе понадобится помощь.
Кофеиновым наркоманам повезло, потому что растворимый кофе может длиться от 2 до 20 лет при комнатной температуре. И если вы храните его в холодильнике или морозильной камере, он действительно может длиться до конца вашей жизни. Порошкообразный кофейный крем длится всего 18-24 месяца, так что в какой-то момент вам придется обойтись без сливок в вашем утреннем вареве.
4. Сухие Макароны
Кто не любит пасту? Многие люди уже едят какую-то форму пасты несколько раз в неделю, и они не возражали бы продолжать этот образ жизни в случае чрезвычайной ситуации. Сухие макароны всплывают как обычная “вечная” еда во многих списках препперов Судного дня в интернете. Но прежде чем выбежать в продуктовый магазин, чтобы купить коробки спагетти оптом, имейте в виду, что в вашей кладовой их хватит только на 2-3 года.
Да, мы знаем: три года-это очень долгий срок, чтобы сохранить еду, особенно когда это что-то такое вкусное, как пенне или макароны. Но это все еще далеко от вечности. Срок годности может быть продлен до 8-10 лет, если он герметично запечатан и хранится в сухом прохладном месте.
3. Пеммикан
До сих пор в этот список мы не включили ни одного сушеного мяса. Извините, но ваша вяленая говядина прослужит вам всего 1-2 года. Но у коренных американцев консервация мяса была придумана много лет назад с помощью их сушеной мясной смеси под названием “пеммикан".” Секрет его долговечности заключается в том, что и жир, и сушеное мясо смешиваются вместе в лепешку. Название происходит от слова Кри pimî, что просто означает “жир".”
Говорят, что пеммикан длится от 3 до 5 лет при комнатной температуре и до 20 лет, если его хранить в холодильнике. Так что, в принципе, те арктические исследователи, которые путешествуют при температуре ниже нуля, могут продолжать есть свой пеммикан столько, сколько им нужно.
2. Сухое Молоко
Если вы пытаетесь проглотить свой твердый хлеб, вам просто может понадобиться стакан молока, чтобы окунуть его. Но, как мы все знаем, настоящее коровье молоко обычно хранится в холодильнике всего около двух недель. Так что, если вы не найдете корову, вам просто придется жить без молока, если вы не запасетесь сухим молоком. Обезжиренным сухим молоком длится от 2 до 5 лет, и сухое обезжиренное молоко может длиться до 25 лет.
Как и любой другой товар в этом списке, срок его хранения продлевается, если вы храните его в холодном, сухом месте — предпочтительно в холодильнике.
1. Мед
Последним и, конечно же, не последним в нашем списке вечных продуктов является мед, который является единственной пищей, которая действительно может никогда не истечь. Горшки с медом были найдены в глиняных горшках, которые датируются древнеегипетскими временами, доказывая, что он все еще великолепен на вкус даже через тысячи лет после того, как он был первоначально запечатан. Секрет вечного срока хранения меда заключается в его высоком содержании сахара. Он также очень кислый, поэтому бактерии не имеют возможности расти.
Мед известен тем, что он является “супер-пищей” с множеством преимуществ для здоровья. Он богат антиоксидантами, помогает подавлять кашель и даже, как было доказано, помогает заживлять раны и ожоги.