Тыквенный крем-суп с сёмгой и бататом

Лично я очень люблю крем-супы,люблю добавлять в них сухари.

Нам понадобится(блендер):

¤Тыква

¤Батат

¤Семга

¤Лавровый лист/лук/чеснок/соль/перец/веточка тимьяна 1/2

¤1 ст.л сливочного или топленого масла

¤Сливки

¤Красный перец чили (если любите поострее)

Приступаем к приготовлению.

Режем пополам нашу тыкву,очищаем от семян,режем батат на ломтики. Заполняем тыкву мелко нарезанным чесноком(или через чеснокодавилку пропустить),луком. Добавляем тимьян,лавровый листь,топленое масло.Солим перчим. Добавляем перец чили(по желанию).

Убираем в разогретую духовку до 180° на 40 минут.

В это время готовим сёмгу. Я обжариваю на сковороде гриль,чтобы внутри она была сочная. Далее убираю тоже в духовку на 10 минут.

Выбрасываем тимьян и лавровый лист,вытаскиваем все из тыквы в кастрюлю,батат туда же.

Добавляем немного воды и сливок(добавляем на глаз,смотря какой консинстенции вы любите суп) и варим буквально 5 минут до готовности.

Дать немного остыть и отправляем наш суп в блендер.

Вот такая у меня получилась консинстенция.

Далее выкладываем наш суп и украшаем по желанию(специи,орехи,кунжут,зелень и т.д),выкладываем рыбку.

Вот такая красота-вкуснота получилась. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал,будет мрого интересного)