Что может быть вкуснее пиццы?🍕
Домашнее тесто, домашний соус из перетертых томатов, вкусная начинка и мнооого сыра🤤🤤🤤
Если понравился рецепт - напиши комментарий и подари своё❤️
У меня мясная начинка с сосисками дымов и колбасками пиколлини
Ингредиенты
🍕Тесто на 2 пиццы:
400 мл воды
2 грамма сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
1/2 ч.л. соли
500 грамм муки
🥫Соус:
1 луковица
500 грамм томатов в собственном соку
Соль
Сухой чеснок
🥓🧀Начинка:
Варёные колбаски
Сырокопченые колбаски
400 грамм моцареллы для пиццы
Растительное масло
Готовим:
1️⃣тёплую воду, дрожжи, сахар, соль и муку соединить в чаше и оставить на 30 минут - пока без замеса
2️⃣через 30 минут хорошо замесить тесто в комбайне или ручную, муку не добавлять - максимум 10 грамм , руки смазать маслом - убрать подниматься на 1 час
3️⃣через час заламировать тесто , максимально растянуть и сложить в несколько слоев - повторить 3-4 раза, так тесто будет с пузырями. Убрать ещё на 40 минут подниматься - потом уже можно выпекать.
4️⃣для соуса обжарить лук до золотистости, добавить перетертые томаты, соль и сухой чеснок
5️⃣моцареллу и колбаски нарезать кружочками
6️⃣руки смазать маслом, сформировать круг, выложить соус, колбаски и моцареллу. Края пицца полить маслом
7️⃣максимально нагреть духовку, у меня максимум 250* выпекала 15 минут! Если у вас сильнее духовка - может хватить 10 минут
Пицца получается бесподобной🤤
