Леденец на палочке мы видим в сказках "Морозко", "Варвара-краса, длинная коса" и даже в комедии Гайдая "Операция "Ы" и другие приключения Шурика". На ярмарках начала XX века леденцы на палочке уже были обыкновенным атрибутом праздников. А ведь начали их делать в Рязанской губернии.
В Музее рязанского леденца посетителям обязательно рассказывают о том, что рецепт рязанского леденца совершенно случайно был обнаружен в 2016 году в библиотечной книге «Записки первого Комитета сахароваров». Рецепт датирован 1837 годом, тем самым, когда Цесаревич Александр Николаевич приезжал на Рязанщину.
По легенде, штаб-ротмистру Шишкову, открывшему в селе Спешнево Рязанской губернии один из первых свеклосахарных заводов не только в Рязанской губернии, но и во всей Российской империи, было дано задание удивить высокого гостя. Что он и сделал, подарив царственным особам корзины, наполненные леденцами-петушками. А изготовлены они были путем уваривания медово-сахарной смеси с добавлением патоки. Восхищенные отзывы не заставили себя ждать, и Николай Шишков помимо сахарного производства стал заниматься и мануфактурным выпуском леденцов.
Сегодня об истории Рязанского леденца можно узнать в Музее истории рязанского леденца на улице Соборной Рязани, а отведать или купить в подарок – там же: в Чайной «СахароварЪ» либо еще в пяти точка продаж в городе. А проголосовать за этот вкуснейший и экологичный продукт можно здесь. Бренд собрал уже более 1300 голосов в конкурсе "Вкусы России" и при благоприятном раскладе сможет получить федеральную поддержку на свое продвижение на территории всей страны.
Кстати, проголосовать на сайте russiantastes.ru можно до 2 декабря включительно, причем, три раза, поддержав по одному бренду из трех разных регионов страны.
Подробнее о сахарном леденце и о том, как в Рязани появился музей этого бренда читайте тут. А о другом рязанском гастрономическом чуде - калиннике расскажу подробнее немного позже. Хотя вкратце о нем я уже упоминала в статье "Рязанские чичи, сыроеги и калинники. Какие уникальные традиционные блюда может предложить Рязанщина?"
А здесь вы узнаете все про рязанские сувениры)