Наверное самый распространённый миф о том, что веганы часто испытывают проблемы со здоровьем, потому что не получают большое количество важных питательных веществ из мяса и прочих продуктов животного происхождения. На самом деле это не так, веганы получают из растительной пищи достаточное количество белков, железа и всего остального, за исключением некоторых витаминов, которые можно приобрести в аптеках.
Общеизвестный факт, что растительная пища очищает организм от токсинов и вредных веществ. Обычно у веганов кожа чище, чем у людей с сбалансированным рационом, конечно важно понимать, что большую роль играет генетика и тому подобные факторы, но на личном опыте могу сказать, что после перехода ни пищу растительного происхождения моя проблемная кожа действительно стала чище. Так же из личного опыта могу сказать, что после того как, я стал веганом, я испытываю меньше проблем с пищеварением такие как, изжога, тяжесть и прочий дискомфорт.
Один из ведущих врачей в области сосудистой хирургии, объяснил как жиры животного происхождения влияют на нашу кровь.
Насыщенные жиры в животных продуктах сильно сгущают нашу кровь. Если ее поместить в центрифугу, то под действием центробежной силы кровяные клетки опустятся на дно, отделившись от жидкой части крови – плазмы. После плотного обеда с мясом и яйцами под сливочным соусом плазма мутная и густая. А после употребления злаков, бобовых и зелени она остается светлой и прозрачной. Наука и медицина знают об этом, но не решаются ставить палки в колеса пищевой промышленности – заявлять об этом смело, громко, категорично. Пищевые рекомендации до сих пор выглядят как компромисс между пользой для здоровья и коммерческой прибылью. Поэтому вместо прямого запрета на мясо вы увидите завуалированную фразу о том, что надо ограничить продукты с повышенным содержанием насыщенных жиров.
Стоит отметить что, растительная диета не всем подходит и первым делом нужно проконсультироваться с врачом. Люди, которые сломя голову выкидывают все продукты животного происхождения и переходят на веганство, зачастую испытывают проблемы со здоровьем в связи с резким изменением рациона.
Лучшая похвала и критика для меня, это ваша активность, ставьте лайки подписывайтесь на канал и пишите комментарии и задавайте свои вопросы :)