Печёная картошка в московской квартире
Каждый наверняка помнит своё пионерское детство.
костёр в ночи
"Взвейтесь кострами, синие ночи! Мы - пионеры..." - так пели тогда. Какой же костёр без печёной картошки? Меня и сейчас охватывает ностальгия по запечённой в костре картошке. Однако картошку по вкусу близкую к запечённой в костре можно приготовить и в обычной московской квартире.
Печёная картошка в московской квартире
Каждый наверняка помнит своё пионерское детство.
"Взвейтесь кострами, синие ночи! Мы - пионеры..." - так пели тогда. Какой же костёр без печёной картошки? Меня и сейчас охватывает ностальгия по запечённой в костре картошке. Однако картошку по вкусу близкую к запечённой в костре можно приготовить и в обычной московской квартире.
Для этого потребуются:
- желание приготовить печёную картошку как минимум 1 штука;
- кухонная плита как минимум 1 штука;
- сковорода: 2 штуки - одна толстая чугунная диаметром побольше, она будет внизу на конфорке и другая, она может быть и алюминиевой - диаметром поменьше. Она будет сверху, выполнять роль крышки.
- мытая картошка - от 1 кг;
Дальше выкладываем мытую картошку на чугунную сковородку, ставим на огонь в четверть силы от максимальной, накрываем сверху алюминиевой сковородой и печём картошку 30 - 40 минут. Периодически (1 раз в 10 мин) переворачиваем клубни. Готовая картошка легко протыкается ножом.
Et voilà... bon appétit!