Дорогие читатели очень рада видеть вас, и продолжаю готовить вкусную блюда и показывать вам)
Мне кажется что любая хозяйка просто обожает готовить, и из-за этого очень тяжело удивить каким-то блюдом.
Но сегодня я надеюсь что у меня это получиться, так как хочу раскрыть вам свой таинственный рецепт.
Сначала расскажу предысторию как я к нему пришла:
Не буду скрывать, и я уже больше 11 лет работаю профессиональным поваром в хорошем ресторане, и за эти годы повидала многого.
Самое интересно, то что все готовить нас заставляют лишь какие-нибудь блюда дорогие и необычные, но не у одного повара просто рецепта я не видела)
Вот в один рабочий день я экспериментировала и приготовила те самые пирожки, которые случайным образом попробовал мой шеф. Тогда он мне сказал что это прекрасное блюдо, и теперь его рецепт держу в тайне.
Вот как-то так и было, но сейчас мне кажется это очень банальным и хочу вам раскрыть его.
Начинаем ->
Переду сразу к сути, чтобы не затягивать и вас не томить)
Продукты в магазине я не покупала, так как все это у меня было дома:
- Тесто слоеное - 1 упаковка (примерно 60 рублей стоит)
- Коричневая сгущенка - 1 банка (120 рублей)
Вот все бюджетно получается, а ну 1 яйцо я еще использовала. В таком случае: Сгущенка + Слоеное тесто из магазина дают просто восхитительное сочетание.
С ингредиентами разобрались, теперь что начинаем делать? - Правильно, готовить!
Давайте все поэтапно пройден, как уровень в игре, чтобы все было хорошо усвоено)
1 - Открываем слоеное тесто, и даем хотя бы минут 10 отдохнуть и разморозиться.
Как только тесто оттаяло, то берем и разрезаем его на 4 одинаковые квадратика, таким образом будем у нас 4 сладких пирожка.
Берем скалку, и прям немного надавливаем раскатываем их пару раз.
2 - Зовем нашего мужчину и просим нам банку со сгущенкой открыть, так как поверьте нам с вами со своим маникюром эту банку ну никак не открытью
За помощь мужчины кстати не забудьте угостить его потом, шучу ;)
Чайной ложкой набираем коричневой сгущенки и ложем прямо на кусочки теста. Кстати не забудьте: седлайте надрезы в углу квадрата.
3 - Ну и последнее самое важное треугольником, то есть пополам сложить тесто тем самым образовав наши пирожки. И вилкой хорошо пройдитесь по краям.
В конце наш шедевр отправляем в духовку, и прямо там быстро промазываем пирожки желтком. Духовку ставим вот так: на 13 минут, и 210 градусов - самое идеальное время и температура.
Вот наши пирожки и готовы, теперь можно пробовать. Также добавлю, что детки мои просто обожают их)