Аромат выпечки дома добавляет 200% к уютности, согласны? ☺️
Возьмите на заметку рецепт восхитительного, нежного и одновременное хрустящего творожного печенье с безе - идеальная вкусняшка к чаю, как для детей, так и для взрослых.
Кстати детей можно привлечь к процессу приготовления 😉
⠀
Нам понадобится:
🔅Сливочное масло - 200 Грамм
🔅Сахар - 100 Грамм
🔅Яйцо - 3-4 Штук
🔅Творог - 300 Грамм
🔅Сахарная пудра - 150 Грамм
🔅Мука - 400-450 Грамм
🔅Разрыхлитель - 1 Чайная ложка
🔅Ванилин - 1 Чайная ложка
⠀
Процесс приготовления очень прост:
⠀
🔅 В глубокую миску отправляем сливочное масло, сахар, творог и ванилин.
⠀
🔅 Аккуратно отделите белки от желтков.
⠀
🔅 Желтки оправляем в миску к маслу, творогу и сахару.
⠀
🔅 Теперь всыпьте половину муки, разрыхлитель и щепотку соли.
⠀
🔅 Начинаем замешивать однородное тесто. По мере необходимости подсыпайте муку.
⠀
🔅Тщательно разминайте тесто руками, чтобы оно было мягким. После заверните в пленку и уберите в холодильник "отдохнуть" на полчасика.
⠀
🔅 Чтобы приготовить безе, соедините белки с небольшим количеством сахарной пудры и начните взбивать на средней скорости.
⠀
🔅 Постепенно добавляйте пудру, пока не образуются плотные пики.
⠀
🔅 Достаньте тесто из холодильника и разделите на 2-3 части. Раскатайте достаточно тонко.
⠀
🔅. Смажьте поверхность ровным слоем безе, чуть-чуть отступая от края. (На этом этапе можете добавить грецкие орешки или изюм, так будет ещё вкуснее).
⠀
🔅 Аккуратно сверните плотным рулетом.
⠀
🔅Острым ножом нарежьте кружочками и выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
⠀
🔅 Оправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
⠀
Готово 🤩
Приятного чаепития! ☕️
#вкусно #творожноепеченье #выпечка #рецепт #новыйрецепт #уют #печемдома #готовимсдетьми