Предлагаю вашему вниманию рецепт, который, я думаю, полюбится многим. Ведь готовится он быстро, а в состав входят продукты, которые есть фактически в каждом доме, а если нет, то их можно заменить на похожие. И так, а давайте готовить рисовую запеканку с сыром и ветчиной? Для приготовления которой нам потребуются следующие ингредиенты:
- Рис 3/4 стакана,
- лук 1 шт,
- морковь 1 шт,
- ветчина 150 гр,
- сыр 100 гр,
- сыр моцарелла 100 гр,
- молоко 100 мл,
- яйцо 2 шт,
- соль, перец, зелень по вкусу.
Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Морковь чистим, натираем на крупной тёрке и добавляем к луку.
Рис промываем, добавляем к луку и моркови. Добавляем 1,5 стакана воды, рис отвариваем почти до готовности, немножко солим.
Нарезаем ветчину небольшими кубиками, сыр натираем на крупной терке, моцареллу мелко нарезаем.
Яйца и молоко взбиваем.
Смешиваем рис с овощами, ветчину, сыр, моцареллу и яйца с молоком. Я еще добавляла рубленный укроп. Все перемешиваем. Добавляем перец по вкусу.
Выкладываем все в противень и распределяем. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита 😘
Понравился рецепт, ставь 👍, а также подписывайся на мой канал, впереди ещё много интересных рецептов 😉