В нашей семье говядина одно из любимых видов мяса. Мы едим ее в разных видах. Ну, кроме сырой, конечно)))
Эта тушеная говядина получается очень мягкой и сочной!
Для ее приготовления понадобится:
говядина - 400гр.
морковь - 3 небольших шт.
лук репчатый - 3 крупные головки
куркума - 1 ч.л.
зира - 1 ч.л.
соль, перец черный, перец красный по вкусу
Нарезаем брусками мясо, морковь и лук полукольцами.
В казан или глубокую сковороду укладываем слоями:
половину лука, половину моркови, мясо, засыпаем приправы, солим, перчим, укладываем слой оставшегося лука и моркови.
Добавляем 1 стакан воды, накрываем крышкой и тушим на среднем огне около 1 часа.
Через час открываем крышку, хорошо перемешиваем, подаем с любым гарниром.
Пока готовится блюдо можно позаниматься своими делами, например, сделать уроки с ребенком)
Это очень простое в приготовлении, но нереально вкусное блюдо!
Вам непременно понравится!!!
Приятного аппетита!