Картофель для ленивых. Что приготовить на вечер голодной семье?

Что делать, если после тяжёлого дня не хочется ничего готовить, но голодная семья требует своего ужина? Выход есть! Запечённый картофель с колбасой и сыром.

Ингредиенты:

• Сметана - 100 гр.
• Колбаса - 200 гр.
• Сыр - 140 гр.
• Варёный картофель в мундире - 6 шт.
• Зелень, соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Вкуснятина!

Приготовление:

1. Отварную картошку режем пополам.
2. Натираем колбасу и сыр на тёрке.
3. Ложкой убираем внутреннюю часть картошки.
4. Смешиваем мякоть и колбасу с сыром, добавляем сметану и если нужно соль и перец.
5. Всю смесь добавляем в полость внутренней части картошки.
6. Запекаем картофель в духовке, разогретой до 200 градусов, в течении 15 - 20 минут. Дно смажьте маслом, чтобы картошка не подгорела.
7. После выпекания можем украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!