Йогурты.
В этом случае реклама права - не все йогурты одинаково полезны. Натуральный вкус йогурта редко кому нравится, в том числе и детям. Поэтому производители подслащивают, красят, ароматизируют. И вот тогда-другое дело, мы едим с удовольствием! При этом ребенку вредит не просто большое количество консервантов и углеводов, а то, что формируются определенные пищевые привычки: несладкая еда станет для ребенка не привлекательной. Друзья, реклама, конечно, двигатель торговли, но не верьте на слово, читайте состав.
Альтернатива. Предложите ребенку кефир, ряженку, йогурт без добавок. И если уж малыш совсем никак не хочет есть, то можно добавить немного домашнего варенья, фруктов или сухофруктов.
Сок.
Большинство соков, при приготовлении теряют клетчатку и в соке мы имеем только сахар. Только вдумайтесь - в 1 стакане сока промышленного производства содержится 5-6 ч.л. сахарного песка! Сахар тут же всасывается в кровь, тем самым нарушая углеводный обмен. А это-лишний вес, проблемные зубы, диарея.
Альтернатива. Конечно фрукты и ягоды сезона, компоты и морсы из них.
Глазированные сырки.
Глазированные сырки можно считать не кисломолочным продуктом, а кондитерским изделием по своему составу. Они содержат большое количество сахара, красители, ароматизаторы, консерванты. А это совсем не годится для детского питания. Кроме того в глазури содержится заменитель молочного жира - дешевый и не полезный.
Альтернатива. Творог. Чтобы чуть-чуть подсластить, добавьте фрукты, сметану.
Манная каша.
Мало того, что манная каша содержит большое количество углеводов и совсем мало витаминов и микроэлементов, так она еще содержит такое вещество, как фитин. Фитин резко снижает усвоение кальция и витамина Д, так необходимого для профилактики рахита.
Альтернатива. Другие полезные каши- гречневая, овсяная, перловая, которые содержат много питательных веществ. А если все таки манка, то из твердых сортов пшеницы.
Орехи.
До 5 лет, цельные орехи давать детям не стоит, так как ребенок может подавиться. После 1 года, можно предложить измельченные орехи, но помним, орехи-очень сильный аллерген! Проконсультируйтесь у педиатра.
Сухие завтраки.
Какое изобилие на полках магазинов- подушечки, хлопья, шарики! Опять же если верить рекламе, супер полезный завтрак для ребенка.
Что на самом деле? Витаминов-минимум, сахара- максимум. То есть-пустые калории, которыми даже наесться трудно. Большое количество подсластителей, содержащихся в сухих завтраках, нарушают работу внутренней оболочки сосудов- эндотелия. Таким образом, негативно влияя на сердечно-сосудистую систему.
Альтернатива. Каши. Добавьте ягоды, фрукты, сухофрукты.
Виноград.
Виноград вызывает брожение в кишечнике, поэтому является довольно тяжелым фруктом для слабой пищеварительной системы ребенка.
Виноград-довольно крупная ягода и скользкая, чтобы малыш мог хорошо прожевать виноградину в своей небольшой ротовой полости. Ребенок может подавиться ими.
Мед.
Не включаем в детское питание ребенка до 1 года! В меде содержатся споры бактерий, которые в силу физиологических особенностей организма опасны для ребенка. А вот после 1 года, организм спокойно с ними справится. Только не забывайте, что мед нельзя подвергать термической обработке. При нагревании, все полезные свойства меда теряются.
Детское печенье.
В чем суть детского печенья? Оно готовится таким образом, что тает во рту и ребенок, не подавится. А вот его состав очень тяжелый и вредный для детской пищеварительной системы ребенка- пшеничная мука, крахмал, сахар, растительные масла, сухое молоко, разрыхлитель, соль.
Альтернатива. Цельнозерновые хлебцы, домашнее печенье, органическое печенье.
Какие продукты из этого списка, вы считаете приемлемыми для детского питания?
Предложите свои варианты "вредных" детских продуктов.