Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт "Зебра".
Ингредиенты:
Сахар - 200 Грамм
Сливочное масло или маргарин - 200 Грамм
Яйца - 5 Штук
Сметана - 500 Грамм
Мука - 300-350 Грамм
Разрыхлитель - 3 Чайных ложки
Какао - 4 Ст. ложки
Сметана - 400-500 Грамм (крем)
Сахар - 150 Грамм (крем)
Ванильный сахар - 2 Чайных ложки (крем)
Сливочное масло - 100 Грамм (глазурь)
Молоко - 5 Ст. ложек (глазурь)
Сахар - 6-7 Ст. ложек (глазурь)
Какао - 5 Ст. ложек (глазурь)
Шаг 1
1. В первую очередь приготовим тесто для нашего торта. Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
2. Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Взбейте отдельно яйца, добавьте их в масляную смесь. Добавить в массу сметану, перемешайте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в жидкую массу. Замешиваем тесто. Оно получится не очень густым.
Шаг 3
3. Приготовьте две небольшие миски, разделите тесто на две части. В одну часть нужно добавить какао и хорошо перемешать, чтобы не было остатков сухого какао и комочков.
Шаг 4
4. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом. Вам понадобится столовая ложка. Выливаем в середину формы 1-2 ложки темного теста. Прямо на него выливаем 1-2 ложки светлого теста. Таким образом, в форму выливаем половину нашего теста. Потому что из этого количества теста у нас должно получиться два коржа. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте в ней коржи по одному (около 25-30 минут).
Шаг 5
5. Пока коржи пекутся, можно приготовить крем. Для этого взбейте миксером сметану с сахаром и ванилью.
Шаг 6
6. Готовые коржи остудите на решетке. Выложите корж на блюдо, смажьте его обильно кремом, а затем закройте вторым коржом.
Шаг 7
7. Нам осталось сварить глазурь. Заранее ее не варите, чтобы она не застыла в посуде. Растопите в кастрюльке масло, добавьте в него молоко, какао, сахар. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока глазурь не начнет густеть. Полейте готовый торт глазурью.
Шаг 8
8. Сверху его можно украсить по своему вкусу. Прикройте торт полосками из фольги.
Шаг 9
9. Присыпьте его теперь сахарной пудрой.
Шаг 10
10. Наш торт готов. Приятного аппетита!
