Соус "Цезарь"

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь - это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. Описание приготовления: Цезарь - салат довольно простой в приготовлении, однако приготовить цезарь в домашних условиях таким же вкусным, как в ресторане, довольно сложно. Главный секрет - это соус к салату цезарь, который и делает салат таким вкусным и, следовательно, популярным. Что ж, открою вам секрет и расскажу, как соус для салата цезарь (правильнее называть его дресинг для салата цезарь, потому что соус, с точки зрения кулинарии, это немного другое) готовят шеф-повара в ресторанах. Если сделаете все по этому рецепту - салат цезарь, благодаря приготовленному соусу, получится бесподобным. Удачи! :) Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр Блюдо: Соусы / Салаты / К салату / Заправки для салатов Ингредиенты: Филе анчоуса  — 3-4 Штук Чеснок  — 2-3 Зубчиков Желток яичный  — 2 Штуки Лимон  — 1 Штука Дижонская горчица  — 1-2 Ст. ложек Уксус  — 2 Чайных ложки Оливковое масло  — 1 Стакан Твердый сыр  — 1/4 Стакана Соль, перец  — - По вкусу Количество порций: 2 Подробнее: https://povar.ru/recipes/sous_cezar-445.html