Некоторые нитраты нашли широкое применение в качестве ценных минеральных удобрений, некоторые в качестве взрывчатых веществ или их компонентов, некоторые в медицине, в фотографии. Нитраты встречаются в природе в виде минералов.
Нитраты (III)
- используется в производстве красителей;
- производство органических производных азота.
Нитрат калия (III) – KNO2
- нашел применение в производстве азокрасителей, в аналитической химии для определения порядка аминов и нитрозирования.
- используется в фотографии как сенсибилизатор.
- имеет большое значение для консервации мяса (обозначение EEC – E249), так как предотвращает образование ботулотоксина, однако из-за вредности нитратов (III) предлагается ограничить их использование в качестве консервантов, но полная замена их другими соединениями невозможна.
Нитрат натрия (V) – NaNO3
- используется в пиротехнике;
- удобрение, окислитель;
- используется для изготовления красок, эмалей и лекарств.
Нитрат калия (V) – KNO3
- используется для изготовления пороха;
- производство стекла и удобрений;
- используется в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов.
Нитрат кальция (V) – Ca (NO3) 2
- минеральное удобрение
Нитрат серебра (V) – AgNO3
- обладает окислительными свойствами; он используется для получения других солей серебра;
- используется для изготовления зеркал и красок для волос, а также в медицине как средство от бородавок;
- входит в состав фотоэмульсий
Аммиачная селитра (V) – NH4NO3
- используется для производства взрывчатых веществ;
- компонент искусственных удобрений.