Я готовлю только так минтай в сметанном соусе
Все просто и безумно вкусно
Ингредиенты:
Минтай 1кг
Я готовлю только так минтай в сметанном соусе
Все просто и безумно вкусно
Ингредиенты:
Минтай 1кг
Сметана 400г
Чеснок 3 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец(молотый) по вкусу
Укроп по вкусу
Подсолнечное масло 3ст.лож.
Морковь 1шт.
Приправа для рыбы 1чай. лож
Пшеничная мука 4ст.лож
Приготовление:
Рыбу тщательно вымойте,поскоблите,срежьте плавники.Разрежьте на порционные куски,посыпайте приправой для рыбы и оставьте.
Сметану смешайте с измельченным чесноком,нарезанным укропом,солью и перцем.
Морковь очистите,натрите на терке с крупными отверстиями,обжарьте с добавлением 1ст. лож. подсолнечного масла.
Рыбу обваляйте в муке,обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
Выложите на рыбу морковь,сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой,убавьте огонь,тушите рыбу 15 минут.