Всем привет. Вы на канале "Кулинарное настроение". Тут я делюсь разными рецептами со всех уголков мира. Статьи выходят ежедневно. Подписывайся, чтобы не пропустить интересное.
Французский яблочный пирог готовить очень просто. Он спасет вас когда гости уже на пороге. Это не классическая шарлотка, а что-то более
Всем привет. Вы на канале "Кулинарное настроение". Тут я делюсь разными рецептами со всех уголков мира. Статьи выходят ежедневно. Подписывайся, чтобы не пропустить интересное.
Французский яблочный пирог готовить очень просто. Он спасет вас когда гости уже на пороге. Это не классическая шарлотка, а что-то более интересное.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 50 гр сахара
- 100 мл молока
- 80 гр муки
- 20 гр сливочного масла
- 1 ч л разрыхлителя
- ваниль
- щепотка соли
- Цедра 1 лимона по желанию
- Лимонный сок
- Сок 1/2 лимона
- 4-5 сладких яблок
Готовим:
- Яйцо (комнатной темпер) с солью взбиваем 1 мин. Добавляем сахар и 1 ч л ванильного сахара, взбиваем.
- Вливаем молоко и растопленное сливочное масло и цедру лимона, смешиваем.
- Муку добавляем в 2-3 подхода, смешиваем.
- 4-5 яблока очистить от кожуры и порезать на очень тонкие дольки, можно порезать их ножом для чистки овощей.
- Нарезанные яблоки полить лимонным соком.
- В тесто добавляем разрыхлитель и смешиваем
- По чуть-чуть добавляем яблоки, чтобы все они утонули в тесте.
- Получаем яблочное тесто.
- Форму 20 см смазать маслом и присыпать мукой.
- Выкладываем тесто в форму, плотно, чтобы не было зазоров.
- Выпекаем при 180 гр примерно 40-60 мин.
- После того, как пирог приготовиться верх можно смазать сливочным маслом.
Готово!