В этот сезон очень много яблок на даче было. Сегодня уже ноябрь и яблочки садовые до сих пор не все прибраны. Из-за наступающих сильных морозов пришлось занести с балкона. Сварила варенье из одной части и еще много осталось.
Уже много лет в шкафу стоит сушилка для овощей и фруктов. У меня сушилка Ezidri snackmaker FD500 (5 - 15 поддонов). От многих слышу, что очень удобно и часто выручает. Решила попробовать и я испытать этот прибор.
В комплекте идут 5 поддонов для сушки, остальные поддоны докупались дополнительно.
Яблоки промыть. Нарезаю как написано в инструкции, примерно 0,5см. Семечки и сердцевину убрала, чистить от кожуры не стала. Нарезала дольками.
Честно сказать, думала намного больше будет входить на поддон яблок и тем самым скорее уменьшатся мои остатки садовых яблок. Но, на поддон 3-4 шт. яблока входит. Сорт яблок зимний.
Когда все ярусы были заполнены и собраны, у меня получилось 15 поддонов, я установила их на предварительно прогретую основу сушилки.
Выбрала средний режим сушки согласно инструкции.
Вентилятор работает не громко, но его слышно. Через верх выходит теплый воздух который проходит по всем ярусам и выходит. При установки это учитывайте, я сначала установила на столешницу и теплый воздух выходил прямо в нижнюю часть шкафчика навесного. Обязательно приоткрыть форточку оконную или балконную дверь, так как теплый воздух и влажность появится от работы сушилки.
Включила сушилку с учетом прогрева в 00-05, очень удобно совпало. Согласно инструкции, сушиться яблоки будут 8-10 часов. Оставила на ночь. Часов в 4 утра по квартире плыл вкусный яблочный аромат!
В 9-00 отключила сушилку и проверила свои первые сушеные яблочки.
На вкус очень понравились, гибкие и насыщенный вкус.
Глядя на коробку с сушилкой, я всегда наверное боялась что сложно разобраться будет и ее заполнить. Оказалось, самый простой прибор, как электро чайник.
Что не понравилось в работе с сушилкой, нет таймера что бы задать время для автоматического отключения режима. Поэтому приходится быть дома, что бы не пропустить время когда отключить требуется прибор.
В инструкции много рецептов приведено и масса вариантов сушки всевозможных трав, ягод, фруктов, рыбы, мяса и т.д.
Думаю, буду экспериментировать!
Приятного аппетита! Удачных заготовок!
