Приветствую вас дорогие подписчики и гости канала!🍀💖🌹
Сегодня я хочу Вам рассказать об интересном опыте моей соседки по даче. Она выращивает в своем саду грибы на пнях. Людмила Семеновна с удовольствием поделилась с нами этим опытом.
Вешенки!
Вешенка – достаточно крупный гриб. Ее шляпка может достигать от 5 до 20 см в диаметре. Ножку в пищу не употребляют, потому что она очень жесткая. Этот гриб не представляет опасности для других деревьев в саду, так как растет только на мертвой древесине.
С чего начать?
Оказывается, выращивание вешенок около своего дома не требует больших затрат. Для начала 70 летняя соседка с мужем заготовила отрезки древесины (чурки) березы. Можно также использовать осину, тополь и другое лиственное дерево. Длинна отрезка должна быть не более 30 см. Диаметр – не менее 20 см. Древесину замачивают в воде на 3 дня для придания ей влажности. Это необходимо для нормального развития грибницы.
Конец зимы.
В конце зимы отрезки поставили в подвал (погреб или в другое закрытое место, где поддерживается температура 10-15 градусов в течение 2-3 месяцев). Замечательные соседи поставили чурки один на другой колонной высотой до 1,5 метра.
На верхние торцы каждой чурки Людмила Семеновна нанесла зерновую грибницу (слой не менее 2 см). У нее получилось три колонны по 1,5 метра, которые она сверху укрыла соломой для сохранения влаги и успешного развития грибницы. Солому в течение двух месяце Людмила Семеновна увлажняла, но следила, чтобы вода не попадала на древесину.
Май.
Для дальнейшего роста вешенок нужен свет. В мае мои соседи перенесли отрезки с грибницей в сад под яблони, сливы. У них получилось 15 отрезков с грибницей сверху у каждого пенька. Поставила Людмила Семеновна их рядами, углубляя каждый в землю на 10 см, на расстоянии друг от друга 50 см. Место должно быть обязательно затененное.
Лето.
Летом уход за грибницей состоял только в поливе почвы в сухую погоду.
Долгожданные грибы появились в августе. Весь сентябрь и октябрь Людмила Семеновна собирала вешенки, осторожно срезая их с пеньков. Грибов в этот год было немного. Примерно 500 грамм с пенька.
2 год. Зима.
Отрезки древесины на второй год соседка оставила зимовать на том же месте.
Летом второго года Людмила Семеновна собрала с каждого пенька до 2 кг грибов. Собирает грибы она уже не первый год.
Вешенки можно мариновать, пожарить на сковородке с картошкой или макаронами, а также сварить очень вкусный суп.
Другие публикации канала С ЛЕЙКОЙ В РУКАХ:
3 эффективных способа заставить цвести гиппеаструм
Наш секрет плотной и большой капусты. Свой способ
Отличного Вам урожая! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить публикации, ставьте лайки! Буду рада! 🌼