Молоко - питательный напиток
Молоко является основным продуктом питания в большинстве домашних хозяйств, и на то есть веские причины. Без него не было бы масла, сыра, каши, молочного коктейля, мороженого или йогурта. В той или иной форме большинство людей в конечном итоге потребляют молоко ежедневно, причем чай является одним из наиболее часто употребляемых видов молока. Не только это. Молоко питательно и настолько важно для роста и развития младенцев, что все мамочки-млекопитающие производят молоко для кормления своих детей. Мы знаем, что молоко содержит много полезных питательных веществ, но все ли это развлечение и игра, или в напитке есть больше правды?
Хорошее и плохое
Для целей этого списка мы собираемся исключить немолочное молоко, такое как соевое или миндальное молоко, и взвесить все за и против коровьего или буйволиного молока. Хотя есть правда в том, что молоко приносит много пользы для здоровья, на этом все не заканчивается. Питательный напиток также может быть причиной ряда проблем со здоровьем. Итак, чтобы взвесить влияние молока, как положительное, так и отрицательное, давайте посмотрим, что происходит, когда вы пьете молоко каждый день.
Отлично подходит для здоровья костей
Начнем с пользы для здоровья. Для начала, вот хорошо известный факт о молоке - оно богато кальцием и содержит другие важные питательные вещества, такие как белок, магний, фосфор, калий и витамин K2. Кальций необходим для роста и развития костей, и как отличный источник кальция молоко необходимо для оптимального здоровья костей и может помочь предотвратить заболевания костей, такие как остеопороз и переломы. Кроме того, молоко является хорошим источником белка, который составляет 50% объема кости и треть общей массы кости. Поэтому белок также важен для здоровья костей и может защитить нас от потери костной массы.
Помощь в похудании и наборе мышечной массы
Помимо высокого соотношения питательных веществ и калорий, белки в молоке, такие как казеин, альбумин и глобулин, помогают регулировать гормоны, дольше сохраняя чувство насыщения. Употребление молока увеличивает уровень гормонов, снижающих аппетит, при одновременном снижении уровня гормона голода грелина. Кальций и витамин D, содержащиеся в молоке, помогают сжигать калории за счет увеличения метаболизма, снова помогая в потере веса или поддержании веса. Когда дело доходит до наращивания или поддержания мышечной массы, молоко богато аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), которые играют определенную роль в росте мышц. Казеин и сыворотка обеспечивают идеальное сочетание белков для наращивания мышечной массы.
Предотвращает болезни
Молоко снижает риск хронических заболеваний, таких как ожирение, высокое кровяное давление и рак. Как обсуждалось ранее, молоко помогает контролировать диету и сжигать калории, что снижает риск ожирения. Связь между молоком и нормализованным артериальным давлением создается потому, что молоко содержит три минерала, которые отвечают за нормальный уровень артериального давления, а именно кальций, калий и магний. Обзор, проведенный учеными из разных европейских и американских университетов, показал, что даже умеренное потребление молока и других молочных продуктов связано с более низким риском развития рака прямой кишки и мочевого пузыря.
Может вызывать кожные заболевания
А теперь давайте посмотрим на обратную сторону ежедневного употребления молока. Во-первых, известно, что он вызывает прыщи. Известно, что D-галактоза, побочный продукт лактозы, оказывает провоспалительное действие, что может привести к появлению прыщей. Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что подростки, страдающие акне, пили больше молока. Провоспалительные свойства молока также связаны с другими кожными заболеваниями, такими как экзема, и могут вызывать у людей, страдающих розацеа.
Вызывает проблемы с пищеварением
Молоко может вызвать многие проблемы с пищеварением, такие как газы, вздутие живота, диарея или запор. Эти проблемы возникают в основном из-за того, что молоко подвергается интенсивной переработке, что приводит к дисбалансу между хорошими и вредными кишечными бактериями, или из-за непереносимости лактозы. В любом случае конечный результат будет неприятным и может вызвать сильный дискомфорт. Непереносимость лактозы - наиболее частая причина проблем с пищеварением, когда наш организм не может должным образом переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке.
Может вызвать рак
Это может показаться немного неожиданным, поскольку мы обсуждали ранее, что молоко действительно может предотвратить рак. Хотя молоко обладает свойствами, которые могут снизить риск некоторых видов рака, риск других видов рака может быть усилен употреблением молока. В настоящее время большинству коров дают гормоны роста, которые содержат химические вещества, которые могут увеличить риск рака, такого как рак яичников и рак простаты. Если вы можете получить чистое молоко, вы в безопасности!
Заключение
Как мы видим, последствия ежедневного употребления молока неоднозначны. В то время как молоко содержит изрядную дозу основных питательных веществ, оно также может оказаться вредным из-за некоторых побочных эффектов. Однако при умеренном употреблении молоко не будет смертельным. Если вы чувствуете, что у вас развивается непереносимость молока, вы всегда можете перейти на немолочные заменители молока.