Колбасу можно заменить ветчиной или беконом. При желании добавить вареную нарезанную брокколи – на любителя.
Ингредиенты.
· 400г свиной колбасы;
· 20 (100 грамм) ломтиков хлеба, нарезанных кубиками;
· 200г тертого твердого сыра;
· 6 яиц;
· 2 стакана молока;
· 1 чайная ложка соли;
· 1 чайная ложка сухой горчицы;
· Зелень свежая – по вкусу;
· Сливочное масло – для смазывания формы;
· Шаг 1
Поместите колбасу в большую глубокую сковороду. Готовьте на среднем или сильном огне, пока не подрумянится.
· Шаг 2
Выложите слоями кубики хлеба, колбасу и сыр в слегка смазанную маслом форму для выпечки. В миске взбейте яйца, молоко, соль и горчицу. Залейте смесью хлебные кубики, пересыпьте зеленью. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 8 часов или на ночь.
· Шаг 3
Вынуть запеканку из холодильника за 30 минут до запекания. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
· Шаг 4
Выпекайте от 50 до 60 минут в разогретой духовке или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность
На Порцию:
401 калория; белок 23,2 г 46% СН; углеводы 14,8 г 5% суточной нормы; жир 27,3 г 42% СН; холестерин 206,5 мг 69% СН; натрий 1195 мг 48% суточной нормы.
