Киргизская еда очень разнообразна. Киргизы очень любят поесть. Одно из национальных блюд Кыргызстана - это манты.
Это не те манты, которые нам продают в магазинах и которые похожи на хинкали или пельмени с каким то плотным фаршем. Манты в магазинах - это полуфабрикаты, по поводу которых никто не парится. В общем говорить не о чем.
Настоящие киргизские манты имеют овальную форму. Состоят из теста с глянцевым оттенком, у "пельменей", которые нам продают в наших магазинах такого глянца теста просто нет. Внутри мелко рубленное мясо с луком. Начинка может состоять из баранины, говядины или конины.
Подаются со сметаной или любым другим соусом. Порция мантов в Киргизии стоит 120 сом (110 рублей), в порции пять штук. Хватает чтобы поесть.
Где поесть манты в России.
Манты в России можно поесть у узбекском ресторане или кафе. Они здесь наиболее соответствуют оригинальным. Недавно я был в такой узбекской чайхане, в Краснодаре, около стадиона Галицкого, называется "Чайхана Хурма". Порция стоит 180 рублей, в порции 4 штуки. Манты в России стоят дороже, но и обстановка в кафе стоит этого.
Если потекли слюнки, то бежим в узбекский ресторан, а если понравилась заметка, то активно подписываемся на канал. Будет интересно! Друзья, для 2000 подписчиков мне не хватает 190 человек. Подпишитесь на мой канал.