Ингредиенты:
- 2 свиных отбивных;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- 100 гр шампиньонов;
- 4 ст.л. тертого твердого сыра;
- 1 помидор;
- зелень для украшения.
🥩Отбиваем мясо кухонным молоточком с двух сторон
🍶Солим и перчим отбивные по вкусу, так же с двух сторон
✔️Устилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем мясо
🍄Выкладываем слой шампиньонов, порезанных пластинками
🧀Твердый сыр трем на терке – средней или крупной. Выкладываем по 1 ст.л. на каждую отбивную с грибами
🍅Сверху выкладываем кольца помидоров
🔥Накрываем форму чистым листом пергамента и отправляем в духовку, разогретую до 200-220 градусов, на 15-17 минут
🕰Затем вынимаем форму, снимаем сверху пергамент, выкладываем оставшийся сыр. И снова запекаем – уже 3-5 минут, до расплавления сыра
https://namenu.ru/9913/Myaso_po-francuzski_v_duhovke_s_pomidorom_gribami_i_syrom/