Тимати задал замечательную моду: теперь каждый исполнитель стремится на первые же гонорары открыть свой бизнес, причем обязательно – ресторан. Ну, в самом деле: люди всегда будут хотеть есть, и всегда будут хотеть есть хорошо, почему бы не использовать свой личный бренд для рекламы собственного заведения? Это же в перспективе может приносить гораздо больше прибыли, чем кампании со стороны. Певцы открывают бизнес, а мы с вами обмоем кости курочкам гриль из каждого рэперского заведения, это же так приятно 😊 Потому что в ресторанном деле важно не просто открыть бизнес и распиарить его, но и постараться, чтобы твое место и его блюда всем приходились по вкусу.
1. Black star burger
Мало кто еще не отведал знаменитых бургеров от Тимати, поэтому мне остается лишь высказать свою, безусловно, субъективную точку зрения. По качеству еды, бургерная Тимати – нечто среднее между макдональдсом и крутыми бургерными типа Farш’а, но при этом цена не завышена - как раз чуть дороже среднего фудкорта. Меню довольно разнообразное, и всегда есть чего новенького попробовать, даже если приходишь не в первый раз. Сами рестораны всегда стильно и уютно оформлены – сюда приятно прийти одному, вдвоем или большой компанией, но их огромный минус – музыкальный фон исключительно из хитов Black star. Не спорю, после вкусной еды, особенно под пиво, у всех выделяются эндорфины, сглаживающие любую обстановку, но все же в начале трапезы русский рэп при всем уважении может и подпортить аппетит. Думаю, сеть на этом теряет немало клиентов, при всех перечисленных плюсах.
2. Kaif Provenance – стартап Моргенштерна
А вот Алишер не стал мучать поклонников своей музыкой в ресторане, здесь играют знаменитые мелодии 60х и 70х – классика, в общем. Обстановка пафосная: заведение находится под стеклянным куполом верхнего этажа офиса на Большой Дмитровке, в центре Москвы. На входе встречают приветливые официанты, но не удивляйтесь, что некоторым прихожим пройти не разрешат: вход только 18+. Зачем? – Не понятно. Помещение оформлено со вкусом: интерьер хоть и минималистичный, но роскошный – зал украшен настоящими растениями, а в центре – изящный фонтан. Здесь ожидаешь попробовать что-то поистине диковинное, чего в других меню никогда не видел, но нет, с шефом Алишеру придется еще поработать. Меню не самое разнообразное, а кухня, скажем так, избитенькая – сейчас никого не удивишь том ямом, брускеттами с морепродуктами и солеными салатами с клубникой, тем более исполнение здесь не всегда блестящее: некоторые блюда очевидно приготовлены из ресторанных заготовок. При этом цены откровенно завышены: да, бургер классный и всем нравится, но, блин, камамбургер из того же фарша заслуживает гораздо больше гастрономического уважения и стоит при этом вполне адекватно. В разы обширнее барное меню, особенно богатое разными коктейлями, тоже, на мой взгляд, слишком уж дорогими.
3. Frank by Баста
Вообще, Frank – это питерская сеть реберных, у которой рэпер, видимо, купил франшизу, чтобы открывать аналогичные рестораны под своим именем в Москве и родном Ростове. Так что моя песня будет сейчас спета не его собственному ресторанному гению, хотя даже за этот выбор Басте - огромный респект. Здесь посетителя окружает обстановка современного лофта: дизайнерский интерьер с яркой и модной иллюминацией, граффити. Ремонт дешевле, чем у Морга, но все равно уютный и прикольный. Кстати, Баста тоже не использует свой ресторан в качестве островка хитования своих же треков, поэтому играет тут современный американский рэп. Но фишка места - не в оформлении и не в каких-то песнях – здесь действительно очень вкусная кухня, креативное меню и прекрасное исполнение блюд, без всяких преувеличений. Давно у меня не было столь довольной мины на лице, как когда я пробовала шаверму с уткой и яблочным соусом или ребра с апельсиновой цедрой, запивая крафтовым пивом, выбор которого здесь тоже весьма неплохой. Цены не завышены, и не занижены – эта еда того стоит, разве что за пиво отдашь чуть больше, чем в каком-нибудь баре. Не фанатею от Басты, но, говорят, что именно в своих ресторанах он регулярно снимает шоу на свой ютуб-канал, причем посетители заведения тоже могут принять участие и задать вопросы звездам. На мой взгляд, очень удачная реклама, гораздо круче и достойнее знаменитого «сосите» от Моргенштерна.
Мой очевидный фаворит – ресторан Басты, куда я обязательно вернусь попробовать другие блюда, на которые тоже текли слюни при выборе. Хоть и не совсем правильно сравнивать заведения разных типов (мясной ресторан и фастфуд-бургерную), заведение Тимати я начну так же уважать только когда он выключит там нафиг свои треки: мой мозг – не помойка, и мне досадно забивать его лишними текстами и так повсюду горланящих песен. Ну а в Кайф Провенанс пока ходить не советую: домашняя еда из полуфабрикатов получится не менее вкусной, и не оставит неприятного ощущения обманутости и переплаты за знаменитое имя владельца.
Подпишись на наш канал, чтобы не скучать без дела в Москве и Питере 😉и ходить только в проверенно-классные места.
