История происхождения наилюбимейшого русского блюда, уходит далеко в прошлое. Наша семья любит пельмешки, и я балую своих близких только самолепными.
Предлагаю всем сегодня отложить замороженные полуфабрикаты, раскатать тесто и собрать всю семью на веселую лепку. Ну а пока лепим, узнаем несколько интересных фактов о пельменях.
1) Пельмени на счастье.
Существует давняя традиция: последний приготовленный пельмень делают с необычной символичной начинкой. Попадётся Зелень - к радости, жгучий перец - к жаркой любви, сладкая пельмешка с сахаром - к удачному и беззаботному году, монетка - к богатству. Ну, а если пельмень оказался 6ез начинки, это к большому счастью.
2) Родина пельменей.
История происхождения пельменей, на самом деле, находится совсем рядом. В России, а не в Китае. Настоящая родина - Коми-Пермяцкий округ. И переводится "пельмень" с коми-пермяцкого языка, так - хлебное ушко. "Пэль" - ухо, "нянь" - хлеб. Появились они предположительно в XVll веке.
3) Традиция Китая.
Бездетные пары верили, что если положить в рот пельмень, но не есть его, а положить после под брачное ложе, то вскоре их семью ожидает счастье и здоровое потомство.
4) Памятник пельменю.
В 2004 году в городе Ижевск любители пельменей открыли памятник вкуснейшему блюду. И с тех пор этот памятник - визитная карта города.
5) К чему снятся пельмени.
Как утверждают многие сонники, если эти вкусные "хлебные ушки" приходят к вам во сне, то это от недостатка семейного уюта и теплого очага. Поэтому смело надо усаживать семью за круглый стол и создавать уют.
Историй и традиций, на самом деле, очень много. Почти каждая страна припысывает себе историю происхождения этого простого и вкусного блюда. Но это не главное, важно то, что мы - русский народ относимся к пельмешкам с любовью. Лично для меня это доброе детское воспоминание, которое и моим детям пришло по душе, и лепим мы всегда всей семьёй, шутим, болтаем и отлично проводим время.
