Куркума с водой по утрам или с кефиром вечером — вкусно и полезно.
У куркумина, действующего вещества куркумы, есть полезные свойства, используя их можно укрепить собственный организм и противостоять болезням.
Куркумин относится к антиоксидантам, веществам предотвращающим повреждения клеток.
Антиоксидантная способность куркумина превосходит таковую у витаминов С и Е. Как антиоксидант, он подавляет действие свободных радикалов и воспалительного процесса, таким образом оказывает омолаживающий эффект , борясь со старением.
Куркумин улучшает работу поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин. Правда в этом случае испытуемые получали его в дозах, эквивалентных 16 чайным ложкам куркумы.
Есть исследования, которые доказывают противовоспалительные и обезболивающие свойства куркумина. Подтвердилось, что куркумин эффективнее диклофенака. В этом случае разовая доза куркумина составляла 5,5 чайных ложек куркумы. А при сравнении с действием ибупрофена, результаты перевешивали в сторону экстракта из куркумы.
При лечении язвенного колита применялись дозы куркумина равные 30 чайным ложкам куркумы.
Однако такие дозы куркумина или куркумы применяются лишь при наличии специфических болезней, при отсутствии таковых можно ограничиться чайной ложкой куркумы в стакане кефира на ночь, получив еще и антистрессовый эффект.
По материалам исследования врачей.