Ингредиенты:
250 гр муки
100 гр сливочное масло (комнатной температуры)
100 гр сливок (10%)
Ингредиенты:
- 250 гр муки
- 100 гр сливочное масло (комнатной температуры)
- 100 гр сливок (10%)
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 150-200 гр клюквы (свежей или замороженной)
Приготовление:
С помощью блендера или венчика взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте размягченное масло и сливки, и снова перемешайте. Просейте муку в смесь и добавьте разрыхлитель. Замешайте тесто.
Клюкву обваляйте в муке и добавьте к тесту. Аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить ягоды. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и влейте тесто. Готовьте при 190 градусах 40-50 минут.
Дайте готовому кексу немного остыть и украсьте сахарной пудрой.
Можно подавать!