Самый простой рецепт, но при этом очень вкусный!))
Можно поместить в коробку и угостить близких.
На 6-7 штук:
Крем:
Самый простой рецепт, но при этом очень вкусный!))
Можно поместить в коробку и угостить близких.
На 6-7 штук:
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 60 гр сметаны 15%
- 150 гр муки (можно смешать пшеничную с любой другой)
- 60 гр шоколадных капель или рубленного шоколада
- 3 ст.л с горкой какао тёмного
- 80 гр сахарной пудры
- 80 гр сливочного масла
- 1 ч.л разрыхлителя
Крем:
- 170 гр рикотты
- 170 гр творожного сыра или маскарпоне
- 2-3 ст.л сахарной пудры - по вкусу
Готовим:
- Смешиваем сухие ингредиенты (муку просеянную, пудру, какао, разрыхлитель и шоколадные капли).
- Сливочное масло растопить и слегка остудить.
- Яйцо взбить со сметаной венчиком, добавить масло, молоко, перемешать.
- Соединить готовую массу с сухой массой.
- Перемешать, тесто будет тягучее, чуть гуще, чем 20% сметана.
- Раскладываем по формам и выпекаем 22 минуты при 180С.
- Готовность можно проверить зубочисткой.
- Достаем, остужаем, пропитываем кофе или тёплой водой с мёдом.
- Украшаем кремом.
- Отправляем в холодильник на пару часов и можно пробовать!
Приятного аппетита!
