Всем привет!
Спешу поделиться своим очередным разочарованием.
На выходные были грандиозные планы потушить фаршированные перцы, в свою любимую лавку за мясом заехать не смогла, пришлось искать готовый фарш, хоть это и противоречит моим принципам. Заехала в супермаркет Мираторг специально (!!!), из всех имеющихся вариантов выбрала фарш из телятины, т.к. стараюсь следить за питанием, а всем известно, что при прочих равных телятинка будет получше свинины или престарелой говядины.
Схватила аж 4 упаковки по 400 грамм, очень повезло, что в этот день фарш этот был ещё и по акции, рублей на 50 дешевле обычного, иначе бы моему расстройству не было бы предела( Потому что фарш и так обошёлся в 450р за кг. На упаковке в составе написано просто; «Телятина», а какая ее часть, одному Мираторгу и известно.
На радостях дома нафаршировала перцы, поставила на плиту... и тут меня как-то напряг запах. Ну не пахнет так телятина, я уже больше 2х лет ее покупаю регулярно и готовлю разными способами, и знаю, какой аромат исходит в процессе приготовления. Но дело сделано, пришлось ждать собственно трапезы. Тут меня ждало ещё большее разочарование. Жёсткое, абсолютно неароматное жирное мясо((( Некая смесь говядины, свинины и даже баранины, которую я терпеть не могу( Исправить это удалось только с помощью аджики. Ещё сильнее я расстроилась, когда на следующий день достала перцы из холодильника - весь сок (а воды я наливала прилично) застыл в желтоватую твёрдую субстанцию. Выкидывала прям ломтями. Жиров явно не 5 заявленных грамм! Т.к.на вкус было терпимо, все приготовленное не стала выбрасывать, доели с приправами так.
Теперь ни за что точно больше не буду брать готовый фарш. А этой марки и из якобы телятины уж тем более!