Когда вводим в ячейку длинный текст и есть необходимость разделить его на отдельные строки в той же ячейки, то в этом случае для добавления в ячейку новой текстовой строки используем комбинацию 2-х клавиш ALT+ ENTER.
И в этом случае Excel переносит текст на новые сроки именно там, где вы указали.
После нажатия клавиш ALT+ ENTER, Excel автоматически устанавливает для текущей ячейки опцию
Когда вводим в ячейку длинный текст и есть необходимость разделить его на отдельные строки в той же ячейки, то в этом случае для добавления в ячейку новой текстовой строки используем комбинацию 2-х клавиш ALT+ ENTER.
И в этом случае Excel переносит текст на новые сроки именно там, где вы указали.
После нажатия клавиш ALT+ ENTER, Excel автоматически устанавливает для текущей ячейки опцию Переносить по словам.
Чтобы отменить эту опцию, устанавливаем курсор в том месте, где вставляли разрыв строки и нажимаем клавишу DEL.
Также можно удалить данную опцию открыв Формат ячеек.
Или в меню на панели Главная нажать кнопку Перенос текста.