Уже много веков люди употребляют мясо в пищу. Мы научились варить, жарить, тушить, запекать его. Мясо богато белком и минеральными веществами. Многие из нас не могут представить застолье без этого продукта, а многие наоборот оградили себя от него, заменяя овощами и фруктами. Так кто же прав? Ведь те и те живут и не жалуются. В этой статье я разберу всё по полочкам.
Вред мяса:
- В мясе находится лишь малая часть питательных веществ(40%). В то время как в растительной пище все 80%.
- При любой термообработке мяса будь - то жарка, запекание, варка или тушение все углеводы, минеральные вещества и витамины превращаются в неусваиваемую субстанцию.
- Для лечения животных, а также быстрого их роста используют химические препараты, в которых содержатся канцерогенные вещества.
Мясо для организма является чужеродным белком и наш иммунитет распознаёт его как чужое вещество следствием этому будет служить пищевой лейкоцитоз простыми словами это нарушение наших клеток(мутация).
Учёные доказали, что мясо вызывает много заболеваний: рак, панкреатит, подагра, трихинеллез, тениоз, гельминтоз.
Если вы собираетесь отказываться от мяса, то стоит это делать плавно и постепенно, так как ваш организм уже привык к одному обмену веществ.
Как жить без мяса?
Мясо содержит только два компонента которых нет в растительности: железо и витамин B12, но так думали раньше, сейчас же их легко можно найти в магазине: железо - смесь 30г петрушки и 30г болгарского перца (суточная норма), витамин B12 - молодые колоски пшеницы.
Как перейти на вегетарианство?
- В первую очередь вам нужно будет сходить к врачу
- Правильно выбирать овощи и фрукты
- Также нужно составить сбалансированное меню
- Часто ходить к доктору
- Не забывать про железо и витамин B12
Переход на вегетарианство решение не простое и сложное. Если вы всё таки задумались о переходе то будьте готовы ко всему.
Данная статья не является медицинской, НЕ ПРИНУЖДАЕТ К ДЕЙСТВИЯМ и носит лишь развлекательный формат! Все действия нужно согласовывать с врачом! ВСЕГДА ДУМАЙТЕ СВОЕЙ ГОЛОВОЙ!
