Прочитав заголовок многие из вас, возможно, озаботились психическим здоровьем автора. Ещё бы! Решил поговорить о мухоморах после окончания грибного сезона, да ещё в контексте их известности и популярности.
Не переживайте, со мной всё хорошо, чего и вам всем желаю! Но соглашусь, что о мухоморах в нашей стране говорить как-то не особенно принято, что ли... Нет, тема не запретная, конечно же. Но всё-таки...
Хочу сразу отметить, что в сознании многих людей сложилась весьма порочная ассоциация мухоморов с грибом, который имеет красную шляпку, усеянную белыми пятнышками. На самом деле, многие виды мухоморов имеют шляпки совсем другого цвета, а некоторые и без пятнистых элементов на ней.
И не все мухоморы, а учёные-микологи насчитывают несколько сотен разновидностей этих грибов, так безнадёжно ядовиты и токсичны, как принято считать.
В конце этой публикации, любой желающий, может найти ссылки на полноценные статьи с подробным описанием каждого из грибов!
Самый известный. Мухомор красный (Amanita muscaria)
Его известность и популярность - это плод усилий художников, который выбрали из огромного семейства мухоморовых самый яркий из них и поместили его во множество детских книжек. Учитывая, что все мы родом из детства, то этот гриб знают все! От мала до велика! Даже те, кто грибы не только не собирает, но и вообще не ест.
И вообще, ни про один другой гриб не написано столько литературы, сколько про него. И это хорошо. Но было бы ещё лучше, если бы и правду про него писали! Например, такую:
В пищу красный мухомор, конечно, не годится, но и сильной отравой не является. Как правило, мухоморами не травятся, уж слишком они заметные в своей предостерегающей окраске, да и на вкус такие, что много не съешь.
Хотя едят... Многие из вас, наверняка, смотрели видео, как Вишневский (самый известный из российских микологов) ест эти грибы, чтобы доказать, что они не сильно ядовиты. Убедительно! Вопрос в другом: а зачем?
Что такое должно случиться с человеком, чтобы оказался в таком месте, где ничего не растёт, кроме красных мухоморов? И при этом он настолько голоден, что вынужден их есть....
Самый деликатесный. Мухомор Цезаря, ( Amanita caesarea)
Это, пожалуй, один из самых известных и вкусных грибов, которые растут на нашей планете. Историческая знаменитость, можно сказать. Его подавали к столу не только римских Цезарей, но и французских императоров ещё в те времена, когда им ничего не было известно про трюфели.
Не отставали от них и российские цари. которые ели различные блюда из этих грибов, когда находились в своей резиденции в Крыму. Ибо только на этом полуострове, да на Кавказе тогда росли мухоморы Цезаря на территории Российской империи.
Они и сейчас там растут! И местные жители с удовольствием их собирают!В Приморском крае растёт и съедобный двойник кесарева гриба - цезарский гриб дальневосточный (Amanita caesareoides).
Самый ядовитый. Бледная поганка (Amanita phalloides)
Даже столетия спустя после того, как стало известно о коварстве и сильной токсичности этих грибов, никто в мире не изобрёл противоядие. Хотя встречаются отдельные статьи в интернете, которые говорят об обратном.
Правда, есть один маленький, но очень важный нюанс! Это самое противоядие нужно принимать одновременно с бледной поганкой! Видимо, чтобы она лучше усваивалась!
Т.е. человек должен сначала приобрести противоядие, а уже потом идти в лес в поисках этого "ангела смерти". Спрашивается, а зачем всё это тогда? Либо не ешь её! Либо противоядие не принимай, чтобы эффект не испортить...
Самый доступный из съедобных. Мухомор серо-розовый (Amanlta rubescens)
Выше я уже упомянул про мухомор Цезаря. Но где растут эти грибы и где живёт большинство грибников? И сравнивать эти 2 мухомора, примерно также, как сравнить всем знакомую селёдку из ближайшего магазина и осётра.
Вы же понимаете, что осётр - это деликатес, но рыба. А селёдка, хоть и рыба, но не деликатес вовсе. Зато доступна любому. Так же и с грибами бывает. И мухоморы в этом, отнюдь не исключение!
Этот вид мухоморов очень легко отличить от его ядовитых собратьев. У него много признаков, которые легко запомнить, даже начинающим грибникам. Впрочем, про это можно прочитать в обещанных автором ссылках на статьи про грибы, которые были упомянуты в данной публикации.
А вот и обещанные ссылки на подробные статьи:
Бледная поганка, как ангел смерти наших лесов
Красный мухомор
Спасибо всем, кто читал!
ЕСЛИ СТАТЬЯ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ, ТО ПОРЕКОМЕНДУЙТЕ ЕЁ СВОИМ ДРУЗЬЯМ В СОЦ.СЕТЯХ! ВОЗМОЖНО, ЧТО И ИМ ТОЖЕ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО!!!
