Добры день друзья сегодня хочу поделится чудным рецептом . Ведь как известно многие из нас очень любят рыбу но не каждый умеет ее приготовить я хочу рассказать один из своих рецептов как я готовлю карпа в пиве . Очень вкусно друзья рекомендую попробовать
Ведь как известно что карп обладает нежным и очень жирном мясом эта очень вкусная рыба и готовить карпа можно разными способами.
НО СЕГОДНЯ БУДЕМ ГОТОВИТЬ КАРПА В ПИВЕ
ДЛЯ ЭТОГО НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ИНГРИДИЕНТЫ
1 КАРП 1.5 КИЛОГРАММА
2 ПОЛОВИНКА ЛИМОНА
3РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО
4 МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ МПЕЦИИ ВСЕГДА ЛУЧШЕЕ РАСТОЛОЧЬ В СТУПКЕ НЕ ЛЕНИТСЯ ОНИ БУДУТ АРОМАТНЕЙ ПОВЕРТЕ МНЕ
5 ПИВО СВЕТЛОЕ ПОЛ ЛИТРА
6 СОЛЬ ПО ВКУСУ
И ТАК НАЧНЕМ
1 КАРПА ОЧИЩАЕМ ОТ ЧЕШУИ И ОТРЕЗАЕМ ВСЕ ЛИШНЕЕ ПЛАВНИКИ И ГОЛОВУ ПОТРОШИМ УДОЛЯЕМ ВНУТРЕНОСТИ И ЧАТЕЛЬНО ПРОМЫВАЕМ ПО КРАНОМ НАРЕЗАЕМ ПОРЦИОННЫЕ КУСКИ ПРИМЕРНО 6 ШТУК И ВЫКЛАДЫВАЕМ В ЕМКОСТЬ (МИСКУ)
2 ПОДГОТОВЛЕННЫЕ КУСКИ НАШЕГО КАРПА СБРЫЗГОВАЕМ ПИВОМ ЛИМОНЫМ СОКОМ ПОСЫПАЕМ СОЛЬЮ ЗАТЕМ НАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ МОЖНО ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ И ОХЛАЖДАЕМ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 1 ЧАС
3 КОДА ПРОЙДЕТ ЧАС МАРИНОВАННЫЕ КУСОЧКИ ВЫНИМАЕМ ИЗ МИСКИ И НАЧИНАЕМ ИХ ОБЖАРИВАТЬ НА СКАВОРОДКЕ ДЛЯ ТОГО ЧТО БЫ ПРИДАТЬ РЫБЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ АРРОМАТ И ЦВЕТ ЖАРИМ НА СИЛЬНОМ ОГНЕ ДО ПОЯВЛЕНИЯ ЗАЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ
4 СЛЕДУЩИМ ЭТАПОМ НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛУБОКУЮ СКОВОРОДКУ ДАЛЕЕ СЛИВАЕМ В НЕЕ МАСЛО ДОБАВЛЯЕМ НАРЕЗАНЫЙ КОЛЬЦАМИ ЛУК ВЛИВАЕ ПИВО ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ И ВАРРИМ СОУС ПЯТЬ МИНУТ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ . СОЛИМ И ПЕРЧИМ ПО ВКУСУ
5 ВЫКЛАДЫВАЕ АККУРАТНО НАШУ РЫБУ В ПИВНОЙ СОУС НЕ НАКРЫВАЯ КРЫШКОЙ ТУШИМ ПЯТНАДЦАТЬ МИНУТ
ЭПИЛОГ
ГОТОВОГО АРРОМАТНОГО КАРПА ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ТАРЕЛКИ ДОБАВЛЯЕМ ВАРЕНЫЙ РИС МОЖНО ДОБАВИТЬ ПЮРЕ ВСЕ НА ЛЮБИТЕЛЯ И ПОЛИВАЕМ ВСЕ ЭТО ПИВНЫМ СОУСОМ ПАДАЕМ С ОВАШНЫМ САЛАТОМ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ