Дорогие читатели, доброго времени суток!
Сегодня вашему вниманию хочу предложить интересный и вкусный рецепт приготовления соленой форели.
Истинные гурманы оценят по достоинству это блюдо. Сама рыба очень полезна для человека, так как в ней содержится ряд витаминов.
Давайте вместе с вами рассмотрим пошаговый рецепт приготовления соленой форели.
Дорогие читатели, доброго времени суток!
- Сегодня вашему вниманию хочу предложить интересный и вкусный рецепт приготовления соленой форели.
- Истинные гурманы оценят по достоинству это блюдо. Сама рыба очень полезна для человека, так как в ней содержится ряд витаминов.
- Давайте вместе с вами рассмотрим пошаговый рецепт приготовления соленой форели.
Какие нам потребуются ингридиенты?
- Форель с расчета — 1 кг.
- Соль — 2 столовые ложки.
- Сахар — 1 столовая ложка.
- Черный перец (горошком) — (на 1 рыбу) — 5 горошин.
- Лавровый лист — (на 1 рыбу) — 4 шт.
7 этапов приготовления:
1. После прочтения списка ингридиентов ставим лайк на данную статью и идем в магазин за свежими продуктами.
2. Лучше всего ингредиенты выложить по рецепту на видное место, чтобы было проще выбирать необходимые.
3. Сначала берем саму форель: ее нужно почистить, выпотрошить, разрезать на две равные половинки.
4. После этого берем сахар и соль. Их нужно смешать вместе, после чего тщательно натереть нашу форель с одной, а потом и с другой стороны.
5. На одну половинку нашей натертой форели разложить горошины перца, лавровый лист, а второй половиной накрыть это все так, чтобы перец и лавровый лист получился внутри.
6. Форель нужно завернуть в фольгу или пищевую пленку, после чего положить в холодильник на одни сутки.
7. По истечению срока соленая форель готова, теперь ее можно подавать к столу. Если вы сразу не скушаете всю рыбу, то ее нужно положить в морозильную камеру, чтобы она не испортилась.
Рубрика - личные советы!
Рекомендую подойти к покупке форели очень ответственно. Сами понимаете, от того насколь свежую рыбу вы купили - напрямую зависит вкус готового блюда.
Саму рыбу можно брать любую как живую, так и замороженную или охлажденную.
Моя личная рекомендация - покупайте только свежую рыбу!