Готовим сочные Хинкали домашние

Отличное и сытное блюдо, которое порадует своей сочнотой и нажористостью, а также принесёт блаженство рта.

Оценит не только сильная половина человечества, но и мы, милые дамы, которые тоже любят вкусненько покушать (но это по секрету:)! )

Хинкали

Нам понадобится:

Для теста:

• Мука вс- 700 гр
• Вода - 150 гр
• Соль 2 щепотки

Для начинки:

• Фарш свино-говяжий 400 гр
• Лук репчатый 1 средняя головка
• Зелень петрушки сушеная
• Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Замешиваем тесто: смешиваем все ингредиенты для теста в миске и вымешиваем основательно его руками. Накрываем крышкой и даем минут 20 подумать.

1

1.1

2. Заготавливаем начинку: вымешиваем все ингредиенты для фарша.

2

3. Отщипываем от теста небольшие куски и раскатываем их скалкой на тонкие "блинчики"

3

4. В каждый такой блинчик заворачиваем начинку (количество по-вашему усмотрению) и защипываем концы так, чтобы получилась толстая "ножка" за которую было бы удобно браться после варки.

Мы срезали самые кончики "ножки", так смотрится аккуратнее.

4

4

Теперь всё готово 👍 Варим и кушаем.

Приятного аппетита❣

Подписывайтесь на наш канал🙃