Вкусные, хрустящие с сырным вкусом хачапури, можем приготовить сами. Это совсем не сложно, а семью порадуете свежей выпечкой. Можно использовать слоеное тесто, но приготовленное своими руками, не сравнится ни с каким магазинным.
Понадобится:
Вкусные, хрустящие с сырным вкусом хачапури, можем приготовить сами. Это совсем не сложно, а семью порадуете свежей выпечкой. Можно использовать слоеное тесто, но приготовленное своими руками, не сравнится ни с каким магазинным.
Понадобится:
Один килограмм муки высшего сорта и 0,5 литра молока, дрожжи берем сухие один пакетик 11 грамм, масло сливочное 150 грамм, две столовые ложки сахара и две чайные ложки соли и конечно же сыр, любой твердых сортов 200 грамм.
- Молоко должно быть теплое, высыпаем в него дрожжи, чтобы они полностью растворились размешиваем. Добавляем соль и сахар, растопленное сливочное масло 100 грамм (50 грамм оставьте для смазывания), и муку, просейте ее перед самым использованием. Замесите мягкое тесто и оставьте подниматься. Когда поднимется нужно обмять и дать подняться еще раз.
- Сыр натираем на терке, можно использовать крупную, но я люблю среднюю, так как сыр расплавляется очень хорошо и равномерно.
- Готовое тесто распределяем на кусочки, и из каждого раскатываем квадратик, кладем сыр по центру и соединяем края, защипываем как "конвертик".
- Противень смазываем оставшимся сливочным маслом, можно использовать и растительное. Выкладываем хачапури и выпекаем в нагретой духовке 30 минут, температура должна быть не высокая, 160-180 градусов, но смотрите по своей духовке.
- Готовую выпечку смазываем сливочным маслом и обязательно закрываем тканевой салфеткой. Пусть немного там постоят.
- Выпечка необыкновенно вкусная, советую обязательно попробуйте. Можно приготовить из теста и большие хачапури, мне нравятся больше маленькие и резать не надо и есть удобнее. Попробуйте!
Рекомендую очень простой в приготовлении, но вкусный торт: " Сюрприз ".
Полезный совет от " Вкусняхи ": Крахмал и крупы лучше хранить в стеклянных банках, положив в них марлевый пакетик с солью.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРЕКРАСНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!