Добрейшего времени👋
Обожаю путешествовать и делиться своими впечатлениями, фото и видео обзорами, рассказами из жизни, отзывами, советами и СУБЪЕКИВНОм мнении Обо всем, что мне интересно😀
Делюсь своим субъективным мнением, а выводы по прочтению делайте сами😎 Постараюсь быть лаконичной, чтобы не отнимать ваше время!
Для меня кухня - это место для трапезы и работы, мой личный кабинет. Хоть #кухня у меня не большая, но зато очень уютная. Поэтому все должно быть компактное. Два месяца прошло как я вернулась в родные пенаты и обнаружила, что кухня соскучилась по мне и плачет, не в прямом конечно смысле😀 Потёк смеситель и вспухла рядом с ним часть столешницы. Пришлось креативить и исправлять ситуацию. Я отреставрировала столешницу и как это было рассказала: Решила отреставрировать испорченную столешницу своими руками с бюджетом в 2 тыс.руб.
Кстати говоря, смеситель я все же сменила, но уже позже. Но рассказать вам хотела не об этом.
Человек такое странное существо, вот я всегда удивляюсь. Нам вечно чего-то не хватает, когда это что-то нам не доступно. Живя на Пхукете, я всегда удивлялась тайцам. Ну почему они не делают шашлыки, как это делаем мы? А потом я нашла своего мистера, и он делал обалденный #шашлык на шпажках. Они мне напоминали наши, ну очень, прямо скажу, отдаленно. Я становилась в очередь за местными жителями, а мистер со своей женой готовили прям под окнами своего дома. У них так заведено: нижние этажи для семейного бизнеса. Однажды очередь за готовыми шашлычками была настолько длинная, что ждать уже не было сил. Я присела на поребрик, видимо о чём-то задумалась, и не заметила, как маленький собачонок пароды Акито уже вился вокруг меня. Наверное тоже чего-то ждал вкусненького. Повернувшись к нему лицом, я не успела опомниться: он лизнул меня прям за нос и скрылся. Странно, стоял и ждал, чтобы… Все заулыбались, и мистер сообщил, что мой сиеп (шашлычок) готов.
Теперь мне не хватает этих шашлычков, но я нашла выход. Тайцы делают #гриль , на одной из половинок железной бочки “Баррель”. Закладывают во внутрь разогретые угли, а сверху раскладывают нашпигованные шпажки. Вот такое устройство для вкусной жарки.
А у меня есть современная замена - электрический гриль. Моя незаменимая вещь на кухне. #Еда получается вкусная и полезная. Гриль, благодаря своей форме-книжке, очень компактный, но рабочая поверхность не маленькая вовсе! Чаще на нём я готовлю #мясо , рыбу и овощи. Сложив две части, получается эффект духовки. В таком режиме чаще готовлю #овощи , а в конце прижимаю, чтобы появились те самые полосочки 🙂
Когда готовлю мясо или рыбку, то чаще использую в раскрытом положении. Сначала обжариваю, кстати, без масла, а потом прикрываю, чтобы появились полосочки🙂 Весь жир стекает с рабочей поверхности в поддон. После приготовления, немного подождав пока он остынет, начинаю мыть. Это лучше делать сразу, чтобы остатки пищи не прилипли, и не пришлось затратить больше времени на мойку.
За вкусными рецептами, маринадами и чем-то новеньким для разнообразия своего меню заглядывайте на канал Еда. Путешествия. Жизнь., я и сама частенько здесь идеи блюд себе беру на заметку.
Если статья была Вам полезна и интересна, поставьте палец вверх👍 и не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые.
Всем желаю добра и хорошего настроения❤️