Всем привет! Это мой первый блог! Я немного стесняюсь, ведь я не звезда Инстаграм, ТикТок или Ютуб)) Но я очень хочу делиться своими мыслями, знаниями и талантами на тему #кулинария еда рецепты
Вы, конечно, скажете, что готовят многие и этих #кулинарных блогов уже пруд пруди, но во мне есть изюминка ... И эта изюминка - моя семья, Семья рестораторов! И вся наша жизнь - это вкусная еда!!!
Любовь к гастрономии мне привила бабушка. Помню себя маленькой девочкой, бегающей по широким залам на тот момент самого знаменитого в нашем небольшом городе ресторана. Его директором была моя бабушка. Всегда элегантно одетая она с уверенной поступью шла к центральной витой лестнице, где встречала всех гостей - от крупных чиновников и знаменитых гостей нашего города до простых семей, отмечающих юбилеи или семейные праздники! Она заботливо провожала их до столов, так красиво сервированных кулинарными изысками! Вот и красная икрой в разной пиале, и щукой в масляном кружеве по соседству тёплыми расстегаями! Ох, уж эти большие русские застолья... Эти блюда просто завораживали ту маленькую девочку, которая вглядывалась в них, как в яркий калейдоскоп... "Это ли не искусство?!" - думала я.
Дальше я начала влюбляться в изнанку общепита благодаря своей любимой маме. Полагаю, её имя будет фигурировать в этом блоге чаще других имён😉. Она начала свою карьеру работая официанткой и очень часто брала меня с собой на работу. Я росла, мама тоже. Правда она по карьерной лестнице, а я только в высоту. Ох, уж эти матери-трудоголики 😁. Она так стремительно взялась за покорение карьерной лестницы, что высокие результаты не заставили долго ждать! Сейчас она является генеральным директором и основателем холдинга, в который входят кофейни, рестораны, кулинар-маркеты! Так же Она преподает - делится своими знаниями и опытом с начинающими бизнесменами и руководителями со стажем.
Не вдаваясь в детали, я могу сказать одно - я очень ей горжусь! Возможно в каких-то статьях я буду рассказывать про её шаги и волевые решения бизнесе и не только. Это точно заслуживает отдельных мемуаров😉
Итак, давайте вернемся к тому, зачем я решила вести блог. Я - ресторатор в N-ном поколении, очень люблю готовить, люблю наблюдать как готовят и очень люблю вкусно поесть! Это, кстати, тоже у меня в крови!😂
Готовить у меня получается весьма неплохо! Мне об этом не только семья говорит! Честно😉 И я решила! Мир должен знать, что я готовлю!!!😄
Я уже выкладывала рецепты на своей личной странице в Инстаграм и мне поступает обратная связь, так приятно, что заряжает на новые свершения в кулинарных подвигах!
Здесь вы не увидите рецепты "Как приготовить картошку в мундире" или "суп с фрикадельками в мультиварке"! Я постараюсь рассказать вам, как приготовить дома ту еду, которую вы видите в ресторанах или в кулинарных шоу известных шеф-поваров, а, возможно, вы узнаете о тех блюдах, про которые никогда не слышали!
Добро пожаловать в мой блог! С нетерпением жду, когда выложу свой первый рецепт на #яндекс дзен
P.S. Словила себя на мысли, что мне надо бы подумать над фирменной подписью под каждой статьей!😁
До встречи в моем кулинарном блоге!