В конце прошлого года мы отметили 75-летие снятия блокады Ленинграда. Как и чем горожане помогли себе пережить ужас 872-дневной блокады?
Продовольственные талоны
Продовольственные талоны позволили ленинградцам покупать продукты по ценам, контролируемым государством. Каждый талон определял, сколько товаров можно было приобрести. Хлеб продавали каждый день, а другие продукты - каждые десять дней. Но не хватало и мяса, особенно.
К ноябрю и декабрю 1941 года количество продуктов питания постепенно сокращалось. Это были самые трудные месяцы, так как рабочим давали от 150 до 250 граммов хлеба в день, а государственным служащим, детям и другим людям давали всего 125 граммов в день. Месячные количества еды были следующими: рабочие и инженеры смогли получить 1,5 кг мяса, 2 кг лапши, 800 г жира (растительное масло или сало) и около 1,5 кг сахара. Госслужащие получали 800 г мяса, 1,5 кг лапши, 400 г жира и около 1,2 кг сахара.
Продовольственные талоны были ценными, и их потеря могла привести человека к голодной смерти.
В Ленинграде на время блокады было обязательным полное отключение электроэнергии - ночью нужно было выключать все огни, чтобы вражеские самолеты не могли ориентироваться. Люди начали носить петарды, чтобы идентифицировать себя на темных улицах ночью.
Они были сделаны из металлолома и пластика и покрыты веществом из радия-226, которое светилось в сумерках.
Сани
Эта детская игрушка стала основным средством передвижения и одновременно мрачным символом блокадного Ленинграда. Из-за сокращения расходов общественный транспорт во время блокады не работал, поэтому люди использовали сани - как для перевозки личных вещей, так и трупов на кладбища.
Из воспоминаний учительницы Софии Сеговской: «Трамваи стоят, покрытые льдом, как заколдованные звери во сне. Свисают длинные белые жилы оборванных кабелей. Утром длинные процессии саней, нагруженных телами умерших, покрытых белым полотном ... »Многие выжившие говорят, что сани до сих пор напоминают им об этом ужасном периоде.
Клей
Клей, целлюлоза, сосновые иглы, подошвы, кожаные ремни - все, что было хоть немного органическим и доступным в больших количествах, было использовано в рационе.
Люди находили эти продукты на городских фабриках и заводах: смазку и вазелин для смазывания верфей, костный клей и костную муку, даже органический крем для обуви - люди находили способы приготовить все это.
Клей варили на медленном огне несколько часов (запах был невыносимым), затем добавляли соль, перец и другие специи, например, уксус и горчицу, чтобы скрыть ими зловоние.
Очистить
Пытаясь захватить Ленинград, немцы сначала разбомбили городской водопровод. До 1942 года водопроводной воды не было, поэтому люди ходили за водой к каналам и реке.
«Мы встали на колени у проруби во льду и ловили воду ведрами… До того, как вы принесли ведро домой, вода в нем уже была заморожена. Она была грязной, поэтому мы ее кипятили. Немного для варки, немного для стирки. Нам приходилось часто бегать за водой. Было очень скользко, и спуск по берегу был очень сложным. Люди были ослаблены от голода: они могли поймать ведро с водой, но не могли нести его на берег. Мы помогали друг другу, но вода разливалась », - вспоминает один из выживших.
Уличные колонки
Во время блокады на улицах Ленинграда было установлено более 1500 громкоговорителей, которые транслировали радиопередачи и предупреждали население от авиаударов и бомбардировок. За время блокады было вынесено 3740 предупреждений. Из динамиков также звучал метроном - когда ритм был медленным, это означало, что «воздух чистый», но когда он ускорялся, это означало, что идет бомбардировка и нужно быстро идти в убежище.
В то же время они играли симфоническую музыку, поэзию, например, Ольга Берггольц и Анна Ахматова читали свои произведения, чтобы поднять настроение и моральный дух жителей. Сегодня на Невском проспекте стоит памятник уличному оратору.
Сигареты
Поскольку нехватка продуктов питания начала расти, спрос на сигареты вырос. Курение подавляет чувство голода, и люди также считают, что оно помогает от цинги (болезни, вызванной недостатком витамина С в рационе). Так как в городе не было больших запасов табака, хмель и сушеные листья добавляли в него на местной фабрике. К 1942 году пачка сигарет стоила примерно три порции хлеба в день. Табачная фабрика работала без остановки на протяжении всей блокады.
Во время осады сигареты стоили больших денег. На них можно было купить одежду, обувь, овощи. Пытаясь уменьшить чувство голода и слабости, почти все дети привыкли к курению, и большинство выживших продолжали употреблять табак в дальнейшем.