Ингредиенты: мясо кролика - 500 гр, 1 морковь, 2-3 луковицы, сметана - 3 ст.л., томатная паста - 1 ст.л.
Обмазываем мясо кролика с двух сторон солью с перцем.
Хорошо обжариваем мясо с двух сторон с растительным (или сливочным) маслом. Добавляем нарезанные овощи (морковь колечками, лук полукольцами).
Добавляем воды немного и ставим на огонь. Как только вода закипит, добавляем сметану и томатную
Ингредиенты: мясо кролика - 500 гр, 1 морковь, 2-3 луковицы, сметана - 3 ст.л., томатная паста - 1 ст.л.
Обмазываем мясо кролика с двух сторон солью с перцем.
Хорошо обжариваем мясо с двух сторон с растительным (или сливочным) маслом. Добавляем нарезанные овощи (морковь колечками, лук полукольцами).
Добавляем воды немного и ставим на огонь. Как только вода закипит, добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем, добавляем ещё воды, чтоб полностью накрыть мясо.
Закрываем крышкой и тушим 1-1,5 часа. Солим, перчим по вкусу, можно добавить лавровый лист.
Приятного аппетита!