Люди знают , что холестерин является причиной атеросклероза.
Однако атеросклероз бывает как при низком содержании холестерина в крови так и, наоборот, его может не быть у людей с высоким содержанием холестерина.
В одном из отчетов ВОЗ, «холестерин является ключевым компонентом в развитии атеросклероза , повышение содержания холестерина в крови определяет 18% всех случаев сердечно-сосудистых заболеваний и является непосредственной причиной 4,4 миллиона смертей ежегодно...» Этот холестериновый страх подвергается сомнениям.
Многие биологи не согласятся с тем, что холестерин, являясь важным компонентом нормальной физиологической деятельности , оказался опасным веществом для человека.
В 70-х и 80-х годах выходили книги с диетами, которые, обеспечивали снижение уровня холестерина в крови. В следующие десять лет было показано, что холестерин в диете не имеет прямой связи со смертностью людей от сердечно-сосудистых заболеваний.
Если нет генетической расположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям, то холестерин не является фактором риска, тем более что уровень холестерина в крови меняется широко в зависимости от возраста, от пола или этнических и расовых различий.
Геронтологи Голландии, в городе Лейден провели наблюдения в 1986 году, и установили, что из 105000 жителей города 1258 человек, или 1,2%, имели возраст 85 лет и старше. Средний возраст был 89 лет. В течение 10 лет у каждого брали анализы крови на холестерин. Пациентов делили на три группы: с нормальным содержанием холестерина, с умеренно повышенным и с высоким. Поскольку в начале опыта возраст долгожителей был 89 лет, то в последующее десятилетие до возраста 99 лет дожили более половины. Остальные умерли от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, инфекций и других болезней. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний была одинаковой во всех трёх группах, высокое содержание холестерина на неё не влияло. Тем не менее смертность от рака и инфекций была ниже в группах с высоким содержанием холестерина и снижалась до минимума у людей с максимально высоким содержанием холестерина. Именно у этой группы были шансы дожить до 99 лет.
Исследователи пришли к выводу, что у старых людей уровень холестерина в крови не является фактором риска и что пользу применения лекарств для понижения холестерина у старых людей можно подвергнуть сомнению. Повышенный холестерин, как оказалось, активирует иммунную систему, а это повышает устойчивость к инфекциям.
По страницам журнала "Наука и жизнь"