Воистину, про любимую миллионами россиян чернушку, можно сказать словами известной поговорки: "Что имеем, не храним, потерявши - плачем...". Именно так всё и было. И очень хочется верить в то, что чёрный груздь не станет экзотикой для наших лесов.
Несколько месяцев назад я опубликовал статью "Чёрный груздь (Lactarius necator) - это млечник губительный. Объясняю - почему". Неожиданно, даже для меня, она оказалась весьма востребованной грибниками. Почти 200 тысяч россиян прочитали её. Более тысячи сочли нужным написать комментарии к ней.
А ведь эта публикация не политическая или спортивная, когда в спорах сходятся представители разных "лагерей" или болельщики своих любимых клубов. Видимо, многих задело за "живое" то, о чём там было написано.
При этом взволновало людей вовсе не то, как в Европе называют одни из самых любимых нами груздей. Ведь чернушка проделала сложный, по европейским меркам, путь. Начинала как Lactarius necator, что означает "млечник поганый". А всё из-за того, что группа учёных на Западе несколько десятилетий назад, вроде бы, обнаружила в этих грибах канцерогенные вещества.
Прошли годы, новые исследования не подтвердили прежние выводы. Чернушка была реабилитирована. Но осадочек у западных микологов всё-таки, видимо, остался... И они, на всякий случай, дали чёрному груздю новое название: Lactarius turpis.
"Млечник поганый" переводится оно почти дословно. Не буду выдвигать конспирологических версий и утверждать о том, что сделали это они специально, чтобы досадить российским грибникам. Нет у меня для этого доказательств!
Да и кто из наших, из грибников, скажите мне, в переводе названий грибов с "учёного на местный" так силён, чтобы принять это близко к душе? А мой перевод многие из них прокомментировали весьма дружно и лаконично: " Что русскому хорошо, то немцу...."
Да, Бог с ними, с немцами, хотя я и не уверен, что именно они дали такое название чернушке. Скорее всего, как обычно , виноваты британские учёные!))) Ну, а какие ещё? У меня других предположений нет!
Давайте лучше о чернушке поговорим. Раньше росли эти грузди в огромных количествах, практически во всех регионах России. Все воспринимали это, как данность. Собирали другие грибы, мол, что-что, а чернушки пару вёдер набрать, всегда успеется.
Но, в последние годы, что-то пошло не так.... Там, где раньше собирали несколько вёдер за час, сейчас с трудом собирают на литровую баночку. За весь сезон. И во многих регионах России наблюдается такая тенденция!
Чтобы быть до конца честным и справедливым, оговорюсь, что некоторые читатели пишут в комментариях, что у них нет таких проблем. И зовут к себе в леса. Правда часто это Сибирь, Коми или Карелия. Далековато, однако... Не поеду я из Среднего Поволжья туда, даже чернушек ради....
Так в чём причина или причины массового исчезновения этих грибов?
Некоторые утверждают, что раньше, во времена расцвета колхозов и совхозов, на опушках лесов часто пасли скот. Да и сами жители сёл и деревень держали у себя коров, да овец, которые паслись там же. Мол, животные съедали или вытаптывали там траву, попутно удобряя почву свежим навозом.
Наверное, что-то в этом есть... Но ведь чернушки любили расти не только по опушкам. А в лесу скот не пасли. Ищи потом бурёнок среди деревьев... Однако, грибы там были!
Вырубка лесов? А что при советской власти их меньше рубили? Или в лихие 90-е годы, мало леса вывезли за рубеж? Скажете, что раньше не только вырубкой занимались, но и молодые деревца высаживали. Но и сейчас так делают. По крайней мере, у нас в Татарстане. А у вас разве нет?
Экология? Ну не знаю... Вы считаете, что во времена Советского Союза дела с ней обстояли гораздо лучше? Вовсе нет! Работало гораздо больше огромных заводов и фабрик. Автомобили и автобусы в городах и на трассах дымили по-страшному. А грибы росли. И чёрные грузди тоже!
Изменение климата? А вот это, скорее всего, один из определяющих факторов. Вряд ли кто из вас не заметил этого. Последний десяток лет, начиная с 2010 года, летние месяцы, чаще всего, очень жаркие, засушливые. Вёсны скоротечны. Снег быстро тает, пропитывая почву. Но в дальнейшем она не получает нужного количества осадков.
В подкрепление этой версии говорит и то, что многие виды грибов, которые раньше росли только в южных регионах, стали встречаться уже на широте Москвы. И имеют явное намерение на этом не останавливаться, а двигаться дальше на север.
Но всё же, это только предположения людей, а не реальные причины.Как говорится, человек предполагает, а природа - располагает. Человечество ещё не научилось, даже точные прогнозы погоды давать на неделю вперёд. А микологи не изучили и не описали ещё тысячи видов грибов.
Что же касается прогноза по их росту, скажем, в сезон 2021 года, то это уже из области ненаучной фантастики. Ни один миколог, будучи в здравом уме, не скажет вам, каких грибов будет много в следующем году, а какие - почти и не вырастут.
Но очень хочется верить в то, что чернушка, в следующем сезоне, вновь порадует нас своим обильным урожаем! И станет привычным и обычном грибом как в лесу, так и на столе в солёном виде!
Спасибо всем, кто прочитал!
Подпишитесь на мой канал ГРИБНОЙ КРИТИК, чтобы и зимой не забывать о лесе и грибах!