Шоколадный десерт за 5 минут – это реально. Приготовим кекс в микроволновой печи, пока заваривается чай. В качестве формы подойдет стакан, чашка или любая другая подходящая для микроволновки посуда.
Ингредиенты:
- Мука – 45 г
- Сахар – 35 г
- Какао – 20 г
- Вода – 55 г
- Разрыхлитель – четверть чайной ложки
- Растительное масло – 15 г
Этапы приготовления:
1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Какао нужно брать качественное, оно должно быть темного цвета и иметь насыщенный шоколадный аромат. Растительное масло берите без ярко выраженного запаха.
2. В миску высыпаем сахар. Добавляем какао и перемешиваем.
3. В отдельной посуде смешиваем муку и разрыхлитель. Всыпаем к сахару и перемешиваем.
4. Вливаем воду и растительное масло и смешиваем до получения однородной консистенции теста.
5. Стакан или чашку заполняем тестом. Имейте в виду, что кекс увеличится в размерах, поэтому оставляйте пару сантиметров до краев. Предварительно маслом стенки смазывать не обязательно. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты. Окончательное время приготовления зависит от мощности и размеров стакана, может понадобится немного больше или меньше времени. Кекс должен остаться слегка влажным. Поэтому чтобы он не пересох, желательно визуально проверять состояние каждые 30 секунд.
6. В процессе приготовления стакан очень нагреется, поэтому вынимаем его из микроволновки, используя полотенце или прихватку. По желанию посыпаем сверху сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом. Кекс получился не сухим, в меру сладким, с насыщенным шоколадным вкусом.