Маринованный чеснок со свеклой это не только вкусная, но и очень полезная закуска. Особенно для мужчин. В народной медицине говорится, что он полезен мужчинам после сорока лет при заболеваниях предстательной железы.
Нам понадобятся:
чеснок - 0,5 кг
свекла - 0,5-1 шт
зонтики укропа
Для маринада:
вода - 0,5 л
соль - 1 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
уксус 9% - 50 мл
лавровый лист - 1-2 шт
гвоздика - 2 шт
несколько горошин черного перца
- Перебираем чеснок, очищаем от верхней шелухи, моем в холодной воде и слегка просушиваем.
- На огонь ставим воду, доводим до кипения и бланшируем в ней чеснок 1-2 мин. После этого чеснок помещаем в ледяную воду и откидываем на дуршлаг.
- Чистим свеклу и режем тонкими ломтиками.
- Готовим маринад.
- Стерилизуем банки и кипятим крышки.
- Забиваем банки чесноком, чередуя со свеклой.
- Готовый рассол заливаем в банки. Хорошеньки их затягиваем, переворачиваем, укутываем до остывания и оставляем на 20-25 дней. Потом можно поставить в холодильник и употреблять в еду.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Поставьте, пожалуйста, ЛАЙК! Это очень ВАЖНО для развития канала! Поделитесь ссылкой на статью в соц сетях! Подписывайтесь!
Вам может быть интересно:
- ПРОТЕИНОВЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ШАРИКИ.
- Топ-10 продуктов, богатых эстрогенами.
