Описание
Всем привет, к вашему вниманию рецепт вкусного, полезного и красивого торта, который отлично подойдет для приятного сюрприза второй половинке или всей семье.
Порций: 8
Время готовки: 30 минут
Ккалл: 70.8.
Белки: 7.5г.
Жиры: 1.2г.
Углеводы: 7.1г.
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яблоко - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- кукурузная мука - 3 ст. л.
- разрыхлитель - 1/4 ч.л.
- кефир 1% - 2 ст. л.
- мед - 2 мл.
- творог 0% - 150 г
- молоко 0,5% жирности - 250 мл.
- протеин (казеин) - 20 г.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- цедра лимонная - 1 ч.л.
- желатин - 2 г.
Способ приготовления
Шаг 1.
Очистить яблоко от кожуры, натереть на терке, добавить разрыхлитель, кукурузную муку, кефир, яйцо и мед, все тщательно перемешать
Шаг 2.
Получение тесто выложить на форму, и выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах
Шаг 3.
Панна-котта: желатин залить молоком, добавить протеин, мед, лимонный сок, цедру, творог и взбить все в блендере
Шаг 4.
Нагревать молоко пока не раствориться желатин, залить молочной массой творог и перемешать
Шаг 5.
Творожной массой полностью покрыть остывший корж, убрать в холодильник пока не загустеет
